全球有五大酒具品牌,生產頂級葡萄酒具,分別為:
1、Zwiesel Kristallglas AG
Zwiesel Kristallglas AG是德國赫赫有名的專業玻璃與水晶集團,產品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑,而且質地堅固耐用,尤其號稱配方中含有一種獨特的氧化鈦成分,使玻璃本身特別有韌性。
2、力多(Riedel)
奧地利的力多創立于1756年,是世界上最專業,同時也是最富盛名的酒杯和醒酒器專業制造廠,被認為是最頂尖、最專業的酒杯品牌,被譽為“酒杯里的勞斯萊斯”。
3、巴卡拉(Baccarat)
追求“完美”是巴卡拉的宗旨。創立于1764年的巴卡拉是法國極著名的皇室御用級水晶品牌。而由法國品酒專家Bruno Quenioux所設計的Oenologie系列,延續了巴卡拉水晶的晶瑩澄澈、精工打造的特質,格外散發著幾分貴族氣息。系列中,酒杯部分共包含勃艮第紅酒杯、波爾多紅酒杯、羅訥河谷杯、盧瓦爾河谷杯、白酒杯、香檳杯、頂級勃艮第杯、頂級波爾多杯、干邑白蘭地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形制不同的酒杯。
4、昆庭(Christofle)
昆庭是來自法國的頂級奢侈品品牌,創立于1830年,在歐洲,它被稱為“歐洲皇室御用供應商”,歷來以奢華細節和卓越品質著稱。昆庭在銀器、餐具、器皿瓷器和水晶制品方面都有其獨特的創造。
5、詩杯客樂(Spiegelau)
1521年,詩杯客樂創立于德國水晶重鎮Passau,是極具知名度的水晶品牌。逾五百年歷史的詩杯客樂,是全球同行之中首個擁有LGA認證的廠家。水晶杯經過白金專利技術制造而成,成就了融合美感、功能性和耐用性于一體的高性能酒杯。
紅酒酒具包括開瓶器(酒刀、蝶形開瓶器等)、酒杯、酒塞(金屬酒塞、水晶酒塞,真空酒塞)、酒柜、酒盒、倒酒器(導酒器)、割紙器、酒環、醒酒器、酒架、酒溫表、酒鼻子、酒鑰匙、碎冰…
在酒瓶這件外衣的包裹中,葡萄酒雖處于與外界隔絕的狀態,卻可以和瓶內的軟木塞隨意親吻。很多人對為何使用軟木塞來密封葡萄酒,同樣覺得迷霧重重。
葡萄酒品鑒看似學問很深,但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
維歐尼釀制出的葡萄酒口感柔順,酒體豐滿,常具有桃子、杏子、麝香、松子的風味和香氣。
這種原產于西班牙的紅葡萄品種早熟而皮厚,用其釀造的葡萄酒即具有赤霞珠葡萄酒的強勁酒體,也飽含歌海娜葡萄酒(Grenache)的濃郁果味,單寧含量較高,頗具大酒風范,…