美國產摩澤爾風格雷司令即將起航

出生在紐約州的保羅?霍布斯表示：“上個月的倫敦品酒會讓我受益匪淺，我愛上了德國雷司令葡萄酒，于是我決定在自己購買的手指湖（Finger Lakes）地區種植65英畝的雷司令。我堅信，在美國這塊美麗的土地上也能夠種植出優秀的雷司令，現在我已經同德國摩澤爾地區的生產商取得了合作。而在紐約沃特金斯峽谷（Watkins Glen）的東南方，有非常適合種植雷司令的土地，那里的土壤有很高的頁巖和板巖，都適合雷司令的生長。”

圖片來源：www.germanwines.de

羅?霍布斯還表示：“對于種植雷司令，我們并沒有什么豐富的經驗，現在只是在尋找適合種植雷司令的土地，現在已經找到了。我們想在這片土地上種植一些雷司令，然后先嘗試著用它們釀制一些具有摩澤爾風格的雷司令葡萄酒，當然我們也會嘗試著釀造一些干型雷司令或者瓊瑤漿。我們相信，在德國合作伙伴的幫助下，我們一定能夠取得成功。”      

此外，羅?霍布斯還表示：“我對今年加利福尼亞保羅霍布斯酒莊（Paul Hobbs winery）的葡萄產量很有信心，尤其是納帕谷的赤霞珠。到目前為止，2013年納帕谷赤霞珠是我種植最好的葡萄品種。相對于2001年、2002年（2002年的赤霞珠被著名酒評家羅伯特?帕克給予100分的滿分評價）和2012年來說，2013年的葡萄種植非常好。

到2014年春天，我們大家就可以看到羅?霍布斯在美國這塊土地上開始他的“冒險活動”——種植雷司令。（DB）