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摩澤爾是頂級的雷司令產區，這里出產的葡萄酒通常帶有微弱的甜味，酒精度較低，酸度較高。值得一試的雷司令品牌包括：
1）首層酒莊（Erste Lage）
2）露森酒莊（Dr. Loosen）
3）馬庫斯?梅麗特（Markus Molitor）
4）澤巴赫酒莊（Weingut Selbach-Oster）
5）約翰山酒莊（Schloss Johannisberg）
6）普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prum）
7）塔尼史酒莊（Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch）
8）范•舒伯特（Von Schubert）
摩澤爾的雷司令葡萄酒最初是淺稻草色的，隨著陳年會變成深黃色。
摩澤爾雷司令葡萄酒的結構十分耐人尋味，它們擁有非常高的酸度，通常與一定量的甜味相平衡。口感極干的葡萄酒通常含有大約6-10g/L的殘糖，而嘗起來半干的則有多達30-…
雷司令葡萄在摩澤爾產區的種植面積超過了德國雷司令葡萄總種植面積的四分之一，是德國雷司令葡萄的典范。產區內的頂級酒莊無一例外地選擇了雷司令葡萄，風土最佳…
說到摩澤爾的葡萄品種，雷司令幾乎統治了整個摩澤爾河谷，種植面積達60%。
德國摩澤爾產區歷來都是雷司令葡萄之都，雷司令葡萄的種植面積比德國雷司令總種植面積的四分之一還要多。在1967年，該產區內雷司令葡萄種植面積占葡萄總種植面積…
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