2015何以成為瑪歌酒莊歷史性的年份？

1855年，瑪歌酒莊（Chateau Margaux）與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖酒莊（Chateau Latour）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）一起被評為一級莊。其中，瑪歌酒莊還是當時四大一級莊中唯一一個獲得20分滿分的酒莊。在悠久的歷史中，瑪歌酒莊打造了很多高水準的頂級佳釀，2015年瑪歌酒莊紅葡萄酒就是其中之一。

瑪歌酒莊建筑

2015年是一個難得的好年份，在酒莊看來，這一年份集合了2005、2009以及2010等頂級年份的特點。年初天氣比前些年寒冷，因此葡萄的花期有所延后。春季天氣溫暖而干燥，葡萄藤健康生長并順利開花。正所謂過猶不及，這種炎熱干燥的天氣一直持續到6、7月份，瑪歌酒莊曾一度非常擔心部分葡萄藤可能會面臨缺水的困境。好在8月份下了及時雨，葡萄得以順利轉色。9月份，葡萄園白天天氣非常溫暖，而夜晚涼爽，這樣的晝夜溫差有助于葡萄積累糖分并保持酸度，也有利于葡萄果實發展出更絲滑的單寧和復雜的香氣。

瑪歌酒莊葡萄園（圖片來源：www.chateau-margaux.com）

在該年的收成中，瑪歌酒莊嚴挑細選，最后只有35%的產量用于釀造正牌酒，可見瑪歌酒莊對釀酒果實要求的嚴苛程度之高。精選優質的果實為這款品質卓越的葡萄酒奠定了堅實的基礎。2015年瑪歌酒莊紅葡萄酒由87%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、8%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）和2%味而多（Petit Verdot）混釀而成，連連獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）、杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）以及《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）這些權威酒評家及機構的100分好評，薩克林還贊美道：“這款年輕的葡萄酒散發出玫瑰花瓣、醋栗、醋栗葉、石頭以及李子的微妙香氣，含蓄但隱藏著力量感，令人魂牽夢縈。其口感成熟且十分明快，濃郁度及架構令人驚嘆，酒體飽滿，強勁有力，但也不失活潑。此酒口感緊實，風味集中，是瑪歌酒莊打造的又一傳奇佳釀。其1961年份的葡萄酒都未曾達到這一高度。”此外，早在期酒品鑒時，詹姆斯·薩克林便給2015年份瑪歌紅葡萄酒打出過100分。在時間的洗禮下，這款酒憑借卓爾不凡的品質再次獲得了這位酒界權威的滿分盛贊，展現出了無與倫比的魅力。

2015年瑪歌酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

瑪歌酒莊的酒標通常為白底，以線條勾勒出酒莊的主體建筑，整體風格簡潔素雅。而2015年份的酒標一改往常，通過絲網印刷技術將酒莊建筑和酒窖的線條直接勾勒于葡萄酒的瓶身上，金色圖案和黑色瓶身相互輝映，華麗的外觀彰顯著2015年份對瑪歌的多重紀念意義。

首先，2016年3月27日，瑪歌酒莊的一大功臣——保羅·龐塔利爾（Paul Pontallier，當時為酒莊總經理）因罹患癌癥逝世，彼時的龐塔利爾已經為瑪歌兢兢業業地工作了三十多年，2015年份的葡萄酒則成為了他的遺作。為了紀念這位杰出的釀酒師，酒莊還特意在2015年份酒瓶下方印上了“Hommage a Paul Pontallier（致敬保羅·龐塔利爾）”的字樣。

其次，2015年是酒莊的主體建筑正式落成的第200個年頭，與此同時，由英國的明星建筑師諾曼·福斯特爵士（Sir Norman Foster）設計的新酒窖和研發中心也在這一年正式落成。

第三，2015年份是個天賜之年，葡萄健康而順利地生長、成熟，最終成酒品質卓越，收獲眾多好評。

集優質好年份、連連滿分好評與多重紀念意義于一身的2015年瑪歌酒莊紅葡萄酒，將在瑪歌酒莊悠久的歷史中增添輝煌燦爛的一筆，引人向往。（文/Laura）