1989年份瑪歌酒莊紅葡萄酒

1989 Chateau Margaux, Margaux, France

2016年11月20日 8:32:14 紅酒世界網

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摘要：瑪歌酒莊（Chateau Margaux）目前擁有土地面積262公頃，其中紅葡萄園80公頃，白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上，紅葡萄為75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%梅洛（Merlot），2%品麗珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot），白葡萄為100%的長相思（Sauvignon Blanc）。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌酒莊是眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊，酒莊不僅堅持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶，即使像拉圖酒莊、侯伯王酒莊這樣的名莊也早就應用了不銹鋼酒槽發酵。

李志延評分：96分

1989年份瑪歌酒莊紅葡萄酒

圖片來源：www.chateau-margaux.com

年份：1989

　　酒莊：瑪歌酒莊

　　產區：法國 » 瑪歌

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　李志延酒評：這款1989年份的葡萄酒目前適飲，正處于理想的巔峰期，帶有豐富的干花朵和紅色莓果風味，質地絲滑，單寧緊實，口感清新，是一款精致的、層次豐富、余味持久的葡萄酒。

　　Tasting Note: A joy to drink now, this 1989 is at its ideal peak. A profusion of dried flowers and red fruits is followed by a silky textured palate with firm tannins and good freshness. Delicate, layered and long.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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英文名: Jeannie Cho Lee

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。