加州大學戴維斯分校的葡萄種植和葡萄酒專業在國際上行情怎么樣？

加州大學戴維斯分校的葡萄種植和葡萄酒釀造學院是世界上首屈一指的葡萄酒專業院校之一，被譽為“葡萄酒專業中的哈佛”。

加州大學戴維斯分校著名的葡萄種植與葡萄酒學院隸屬于農業與環境科學學院（College of Agricultural and Environmental Sciences），已有100多年的教學和科研歷史。為了方便科研和教學，學院現擁有自己的教學和科研釀酒廠、可持續發展試點釀酒廠以及數座試點葡萄園。學院以系統嚴謹的科學化培訓而聞名，被譽為“釀酒專業中的哈佛”，很多著名的釀酒師及研究學者都出身于此。

戴維斯分校的圖書館被公認為是世界上葡萄酒學術資料最全的圣地，擁有最前沿的釀酒科研文章且更新速度極快。館內現收藏了國際知名葡萄酒作家如葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）、休·約翰遜（Hugh Johnson）、梅納·埃莫林、哈羅德·奧爾茂（Harold Olmo，加州大學戴維斯分校的建校元勛及葡萄種植和葡萄酒釀造行業的先鋒）以及美國葡萄酒行業領軍者如羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）等的著作。

如今，加州大學戴維斯分校葡萄種植與葡萄酒學院在編教師和研究人員來自化學、遺傳學、微生物學、化學工程、園藝學、生物化學、植物生理學以及感官科學等多個領域，致力于將葡萄栽培、釀酒技術以及其他相關學科綜合起來，開展多學科的戰略研究和教學項目。學院的研究涵蓋葡萄藤病蟲害防治、新品種實驗和培育、添加劑、葡萄園可持續發展等葡萄種植和釀酒的方方面面，為加州和世界的葡萄酒行業發展提供了重要支持。