10步教你如何建立自己的葡萄園

很多人夢想打造一個自己的葡萄園，享受葡萄生長的每一個過程。也有人想著自己種植葡萄樹，自己釀造葡萄酒，從葡萄樹生長、結果到葡萄酒的釀造完成，整個過程都由自己掌控。無論你把建立一個葡萄園當作愛好，還是真正想要某天可以賣自己釀的葡萄酒，下面關于建立葡萄園的10個小步驟，可以讓你的努力有所回報，讓自己離目標更近一步。

　　1. 想清楚自己建立葡萄園的動機和目標

你是把它當作愛好，還是想賣自己的葡萄，或者用出產的葡萄釀酒？如果你想釀造葡萄酒，那么你想要把它推向市場嗎？你的動機和目標決定了你葡萄園面積的大小。

　　2. 學習葡萄種植，懂得如何種好葡萄樹

這是建立葡萄園的一個基本方面。因為假設你不知道如何種植葡萄，不懂得如何讓葡萄樹保持健康的話，那么你很可能不會成功的。種好葡萄樹需要很多條件，如恰當的氣候、溫度、水分、土壤以及其他種植條件。

　　3. 選擇葡萄園地址之前，研究當地的風土

只有在合適的風土環境下，葡萄才能健康成長。一般來說，葡萄樹適合在夏季溫暖，冬季涼爽又短暫，且霜凍災害少的環境下生長。葡萄樹最喜歡排水性良好、有陽光直射的環境，如果在向陽坡的話就最好了，因為這不僅可以獲得充足的光照，而且山坡排水性也好。

　　4. 確定葡萄園地址，可咨詢相關專業人士

5. 確保園址的土壤不要太肥沃，酸性不要太強，PH值最好在5.5至6.8之間

6. 確定葡萄樹之間的行距和間距，為園內作業留夠空間

7. 種葡萄樹之前，建立好棚架

8. 春季種植葡萄樹，但最好等霜凍過后再種

9. 將年輕的葡萄藤輕輕地纏繞在棚架上

10. 對葡萄園做好監控工作，定期預防病蟲害，避免動物闖入

（編譯/Penny）