2015年份龍船莊園紅葡萄酒

2015 Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France

2016年9月10日 8:25:51 紅酒世界網

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摘要：龍船莊園位于波爾多左岸的圣朱利安，毗鄰龍船（Beychevelle）鎮，與圣皮爾酒莊（Chateau St Pierre）和歌麗雅酒莊（Chateau Gloria）相鄰。在1855年梅多克列級評定中，龍船莊園被評為四級酒莊。龍船莊園最早以出產極其細致優雅且順滑的葡萄酒著稱。現在由于調配時加入了更多的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄酒已經變得更加豐富，風味也更復雜。另外，酒莊帝王般的建筑氣質與奢華的花床皆為吸引眾人的焦點。龍船莊園總面積250公頃，葡萄園面積占90公頃，土壤為深厚的加倫特河砂礫土。

李志延評分：93分

2015年份龍船莊園紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：龍船莊園

　　產區：波爾多 » 圣朱利安

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　峰值年份：2022年

　　李志延酒評：這款層次美妙的龍船莊園紅葡萄酒風味深邃，單寧豐沛，酒體中等，結構平衡，釀制精心。該酒頗具深度，意味著其品質會隨陳年而提升。2022年后飲用最佳。

　　Tasting Note: A beautifully layered Beychevelle that has nice depth of flavors and sumptuous tannins. Medium bodied, quite balanced and well composed, there is a quite depth here that suggests the wine will only improve with time. Best after 2022.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

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職業: 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。