如何阻止葡萄酒界第一大殺手

本文并不是要說曾經一度毀滅歐洲葡萄園的葡萄根瘤蚜災害。2015年，對釀酒葡萄產量威脅最大的災害是葡萄酒主干病害。

全球五分之一的葡萄樹都受到主干病害的侵襲。近三十年來，葡萄樹主干病害成為葡萄樹最主要的病災，這也是全球主要葡萄酒生產國家日益擔憂的問題。

為此，國際葡萄與葡萄酒組織（International Organization of Vine and Wine， OIV）呼吁各葡萄酒產國一起合作解決這個問題。

國際葡萄與葡萄酒組織在一份聲明中說道：“主干病害在過去幾年中導致的葡萄樹的短期或者長期的死亡，使很多葡萄園的葡萄樹需要重新種植，給葡萄酒業帶來了巨大的經濟損失，這是一個亟待解決的現實問題。據目前統計，全世界幾乎五分之一的葡萄園都遭受了主干病害侵襲。”

目前，全球葡萄園的總面積約750萬公頃。其中，150萬公頃的葡萄園已經受到了主干病害的困擾，這相當于法國和意大利葡萄園面積的總和。

一般來說，主干病害就像艾斯卡病（Esca）和黑死臂病（Black Dead Arm）只侵害較老的植物。但是最近，剛種植兩三年的葡萄樹也開始受到了受干病害的侵襲。

目前為止，還沒有找到治愈主干病害的辦法。2003年國際上允許通過使用一些化學物質來控制主干病害的傳播，但由于這些化學物質對人體健康有害，后來又禁止了這些化學物質的使用。

有人提出可以使用19世紀末時對抗葡萄根瘤蚜的奇特的方法來解決主干病害，例如在葡萄園的土地里埋葬青蛙，但是這么詭異的方法在現今社會是很難被人接受的。

相對來說，培育抗病的葡萄樹可能是更合理的選擇，也有人提出一些暫時性的預防措施，如及時清除垂死的葡萄樹。但是，主干病害仍在全球各葡萄園加速蔓延。（編譯 /Jacob）