如何規劃專業的品酒之旅？

當你準備來一次品酒之旅，你是否有些手足無措了呢？沒關系，本文教你如何專業地規劃品酒之旅，不僅讓你品嘗當地的葡萄酒，還感受當地的風土人情。一起來規劃專屬你的品酒之旅吧！

1. 選擇同伴

選擇同伴是品酒之旅的第一步，也是最重要的一步。因為你所選擇的同伴將會影響到旅行的許多方面，所以要慎重明智地選擇。

總的來說，旅行同伴可以劃分為兩類：第一類性格頗為挑剔且做事比較拖沓；第二類愿意嘗試任何東西，而且動作迅速不拖沓。

如果你屬于第二類，那么你需要耐心地對待你的同伴。此外，可以另外規劃一些葡萄酒景點，自己單獨去探訪。相反，如果你屬于第一類，則需要用心去發掘讓你滿意的地方。這樣一來，即使旅程中有諸多不如意，但也不至于太掃興。

2.  選擇地點

對于初次參加品酒之旅的人來說，地點的選擇是一大難題。然而，還是可以提前做些準備，讓自己的旅途更有意義的。大多數產區或酒莊還是有自己的特色的，這就是你應該發掘的地方，可重點嘗試的項目。例如，如果去西班牙的里奧哈（Rioja），你就不能錯過當地有名的丹魄（Tempranillo）葡萄酒；如果到納帕谷（Napa Valley），那么赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）葡萄酒則是你的首選。

那么如何才能找到對的地方呢？理想的選擇是那些擁有自有葡萄園的酒莊。一般，這些酒莊比較熱情，而且比較熟悉葡萄的品性。此外，你也可以選擇位于山丘的酒莊，因為這些酒莊通常游客較少，對待游客比較友好，花費也相對較少，而且景色風光也更美麗。通常，參觀2至3個酒莊后，就能比較完整地了解整個釀酒過程。參觀過程中，最好有釀酒師或者釀酒師助手帶領，因為他們的講解非常有助于你了解整個產區。另外，幾乎每個葡萄酒產區都會有網頁提供大量的信息，例如當地的免費地圖，你可以隨時查閱相關信息。

3. 專業的品酒之旅

理想的規劃是每天最多參觀3個酒莊。一般酒莊要求你至少提前一至兩天預約。如果你想在一天內參觀三個酒莊，要么選擇在當地舉行葡萄酒盛事的時間去參觀，要么就學習專業人士好好規劃路線。

一起來看看專業人士是怎樣規劃他們的品酒之旅。

（1）備好充足的水、零食、咖啡、口氣清新劑以及一些藥物，如布洛芬（鎮痛劑）、易蒙停（腹瀉藥）等。

（2）至少提前兩個星期規劃，每個地區預留兩天時間，每天去一個重要的酒莊觀光以及一個小酒莊品酒。

（3）盡量避免路程重復。可先參觀離住宿較遠的酒莊，后參觀里住宿附近的酒莊。

（4）認真規劃零碎時間，一天最多參觀五、六個地方，跳過不必要的地方。

（5）保持頭腦清醒，不必品酒時全部吞下，可以優雅地吐酒。

（6）每到達一個產區，應該到處去轉轉，感受每一寸土地。因為感受每個地方的坡度、塵土等與品酒一樣重要。（編譯/Shirley）