葡萄酒酒瓶為什么有各種顏色？

葡萄酒酒瓶的顏色，有淺綠色的，有無色透明的，有棕色的，還有一些是藍色的，這么多的顏色難道代表著不同的葡萄酒風格嗎？是為了吸引消費者注意，還是為了避光儲藏呢？這酒瓶顏色里面的故事其實很多很多。

為什么綠色是葡萄酒酒瓶最常見的顏色？

話說在17世紀到18世紀，葡萄酒酒瓶剛剛開始出現的時候，綠色便是葡萄酒酒瓶最真實的“本色”。當時由于玻璃制造技術的限制，玻璃制品呈現的都是天然的綠色，想要制造無色透明的玻璃酒瓶都制造不出來。用于玻璃制作的原料（砂子、石灰石等）當中，多多少少都含有含鐵化合物的雜質，當時的工藝根本無法去除這些雜質，這正是當時的玻璃制品呈現綠色的根本原因。

為什么白葡萄酒和桃紅葡萄酒經常裝在透明玻璃瓶里？

透明玻璃瓶給人一種清新透亮的感覺，可以最直接地將葡萄酒誘人的色彩展現在消費者面前，所以那些需要給人清爽感覺的葡萄酒，如白葡萄酒和桃紅葡萄酒，經常會采用透明玻璃瓶來灌裝。透明玻璃瓶是現代生產技術進步的標志，不過這種玻璃瓶一般來說，只會用于裝瓶后一到兩年內飲用的葡萄酒，不然葡萄酒很容易就會被氧化。那些需要長時間陳年的葡萄酒，多會裝在有色玻璃瓶里。不過，裝在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定適合陳年。

有色葡萄酒酒瓶有什么作用？

在強光的照射下，葡萄酒很容易變質，那是因為光線中的紫外線能穿透玻璃，加速葡萄酒的氧化。因此，為了更好地降低紫外線對葡萄酒的影響，酒莊往往會選取深色的酒瓶，例如摩澤爾產區的葡萄酒常采用綠色霍克瓶，而萊茵河產區的葡萄酒則常用棕色霍克瓶。這可能也是為什么綠色葡萄酒酒瓶一直沿用到現在的原因之一。

有色葡萄酒酒瓶怕光嗎？

有色葡萄酒酒瓶雖然能夠在一定程度上起到保護葡萄酒的作用，但是在儲藏葡萄酒的過程當中還是需要注意避光保存。在超市或者酒類專賣店選購葡萄酒的時候，也應該盡量避免選擇那些受到強光照射的葡萄酒，因為這樣的葡萄酒很容易出現氧化現象。

葡萄酒酒瓶的顏色，更是一種歷史的標志    

葡萄酒酒瓶的顏色，其實在某些產區，特別是那些具有悠久種植歷史的產區，是對傳統的一種繼承，譬如勃艮第產區大都使用深綠色的酒瓶，而德國萊茵河則使用棕色酒瓶。所以，看到一些白葡萄酒裝在綠色或者棕色的瓶子里，一點也都不用覺得奇怪。（文/滄海樹）