10條關于香檳的冷知識

香檳，是浪漫、喜慶與奢華的化身，它在全世界都享有極高的聲譽。但是，下面這幾條關于香檳的小知識，你都知道嗎？

1.比法國人更喜歡香檳的是尼日利亞人

盡管63%的尼日利亞人日平均消費還不到1美元，但是尼日利亞的香檳人均消費量卻名列全球第二，僅次于香檳的原產國——法國。

2.主要采用黑皮諾（Pinot Noir）釀造

雖然，人們會用黑皮諾、莫尼耶（Meunier）和霞多麗（Chardonnay）這三種葡萄來釀造香檳，但是黑皮諾卻成為了釀造香檳的“主角”。

3.第一瓶香檳源于一個美麗的錯誤

我們要感謝發明香檳釀造方法的釀酒師，正是他的失誤導致了葡萄酒在瓶中進行了發酵，釀成了嘶嘶響的起泡酒。

（點擊圖片即可跳轉購買）

4.香檳最初被人們稱為“惡魔之酒”

起初，香檳因含有的豐富氣泡使得脆弱的香檳瓶極易發生爆炸。在那個年代，人們對香檳是又愛又恨，把它稱為“惡魔之酒”。

5. 國際事件總離不開香檳

每當有國際文件、條約和協議簽署時，總能看到香檳的身影。例如，最近的《馬城條約》（Maastricht Treaty）的簽署儀式就有香檳慶祝的場面。還有，在一些著名的輪船的命名儀式上以及英倫海峽海底隧道開通的時候，人們同樣也舉杯暢飲香檳。

6.直到1927年，香檳才變得合法化

香檳產區雖然從公元1世紀起就開始種植釀酒葡萄，但是直到1927年，香檳產區才成為釀造香檳的法定產區。

7.五瓶香檳的泡泡多得像銀河系里的星星

據科學計算得出，一瓶香檳中約含有490億個泡泡，這個數字略小于銀河系里星星的數量。

8.在法國，香檳種植者的數量是該國麥當勞店面數量的三倍

比起快餐和外賣，法國人顯然更鐘情于他們自產自釀的香檳。據統計，法國共有4,629個香檳種植者，遠超于法國1,300家麥當勞的數目。

9.香檳的總量足夠供應全球的人喝

目前，香檳的儲備大約有10億瓶，按照每7人分享1瓶香檳計算，現有的香檳足夠全球的人喝了。

10.香檳瓶塞飛出的速度約為每小時25英里

感謝科學家們讓我們知道這個事實，劇烈搖晃香檳后香檳瓶塞飛出去的那一刻，瓶塞的速度達到了每小時約40千米。（編譯/Mia）