在2009年全球唯一一本香檳專業雜志《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中,有一匹黑馬,以96分的平均分打出一張決勝王牌,將酩悅、路易王妃等大牌甩在身后。這匹黑馬便是黑桃A香檳(Champagne Armand de Brignac)。
黑桃A香檳目前生產三種不同特釀,每種都遵照相同的精確標準,并完全以手工方式釀造而成。這三種特釀分別是:黃金香檳 ( Champagne Armand de Brignac Brut)、粉金香檳 (Champagne Armand de Brignac Brut Rose)和白金香檳 (Champagne Armand de Brignac Blanc de Blancs)。黃金香檳便是2009年香檳盲品大賽中的奪冠酒款。這款香檳聞起來帶有淡雅的花香,入口有著濃郁自然的果感,酒質如奶油般順滑,呈現出令人驚羨的復雜層次,又有著絲滑的,且帶些檸檬氣息的后味;粉金香檳則帶有濃郁、純凈的紅色水果香味,還散發著桃子和香草的香氣,入口有玫瑰花和香蕉的氣息;白金香檳帶有梨子、蘋果和熱帶水果的風味,果香明快,口感純凈,是眾多酒評家眼中的五星級香檳。2012年6月,黑桃A香檳酒莊推出了世界上最大瓶裝的粉金香檳,其瓶身容量為15升裝,相當于20個常規容量750毫升的瓶子。
如需了解更多關于黑桃A香檳的相關信息,可以參考紅酒世界網酒莊欄目關于黑桃A香檳的介紹。
在2009年全球唯一一本香檳專業雜志《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中,有一匹黑馬,以96分的平均分打出一張決勝王牌,將酩悅、路易王妃等大牌甩在身…
在2009年全球唯一一本香檳專業雜志《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中,有一匹黑馬,以96分的平均分打出一張決勝王牌,將酩悅、路易王妃等大牌甩在身…
黑中白(Blanc de Noirs)香檳并不屬于桃紅香檳。這類香檳僅使用紅葡萄品種(即黑皮諾和莫尼耶)釀制,所以黑中白可以理解為用紅葡萄品種釀制的白色香檳。但是,由于這種…
桃紅香檳是一種風味迷人、結構復雜而精致的起泡酒。一般來說,桃紅香檳存在兩種釀造方法,即調配法(Assemblage)和放血法(Saignee)。
桃紅香檳通常是用白香檳和黑皮諾或莫尼耶皮諾紅葡萄酒混調而成的。用于調配香檳的紅葡萄酒可以提供純粹的果味,如草莓和覆盆子,單寧很少甚至沒有,酸度極高。生產桃…