Mick Hucknall：西西里島酒莊里的英國音樂家

1984年初成立于英國曼徹斯特的Simply Red樂隊，是英國最成功的靈歌風格的流行樂隊之一，而Mick Hucknall絕對是該樂隊獨一無二的領袖人物。Mick Hucknall，原名Michael James Hucknall，正是他高亢嗓音使得樂隊給人一種真正的靈歌感覺，并最終使樂隊同一些僅僅稱得上熟練的靈歌樂隊區別開來。1985年，該樂團的首只單曲"Money's Too Tight to Mention"就打進全英排行榜前20名，1986年推出的"Holding Back the Years"則攻占了美國暢銷排行榜第一名，1989年，再以一首翻唱的歌曲"If You Don't Know Me By Now"攻占美國暢銷排行榜第一名。

2001年，Mick Hucknall搖身一變，為自己音樂人身份之外又添一筆。在這一年， Mick Hucknall來到西西里島，開始經營起葡萄酒。這座位于歐洲最高活火山——埃特納火山（Mount Etna）斜坡上的葡萄園中栽種了西西里當地傳統的兩種葡萄品種：馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）與修士奈萊洛 （Nerello Cappuccio）。如今，酒莊出品的Il Cantante酒款系列也已經小有名氣，獲得酒評家們的一致好評。

　　據Hucknall表示，在很早的時候，他就著迷于意大利葡萄酒。他清楚地記得，1989年，一款叫做"Roberto Voerzio La Serra [Barolo] "的意大利葡萄酒讓他開始頓悟，他說到：“我無法用語言來形容這款酒，但是在這個時候我發現我開始愛上葡萄酒，并為之著迷。”之后， Hucknall便萌生了釀造葡萄酒的想法，他甚至都想好了，要以樂隊名字Simply Red為自己的第一款酒命名。不過，想歸想，卻一直也沒有找到合適的地方以及機會來實施，最后在一次探望朋友的過程中才最終得到機會來實現夢想。

　　Hucknall這位朋友的父親退休后來到了西西里島，并在此購買了一座帶有葡萄園的別墅用以安享晚年，不過可惜的是，不久，這位父親便因心臟病突發而去世。Hucknall去探望這位朋友，當朋友表示要盡力看護好這座別墅的時候，二人一拍即合，決定在此釀造葡萄酒。不過此時，釀酒事業仍然無法開啟，直到遇到Salvatore Foti。Salvatore Foti是西西里島知名的釀酒師，曾任職于該地區的Gulfi和Benanti兩個頂級酒莊。至此，Hucknall才真正開始一步一步地邁向他的葡萄酒夢想。

　　不過，與Hucknall事先設想的不同，酒莊酒款的名字并沒有以Simply Red命名，而是選用了Il Cantante（意大利文中為“歌手”的意思）作為酒莊名。如今，Il Cantante旗下共有三款葡萄酒：Etna Rosso、Etna Bianco以及Nero d'Avola。此外，Hucknall還計劃在將來生產起泡酒以及格拉巴酒（grappa）。

Il Cantante Etna Rosso（圖片來源：www.ilcantante.com）

Il Cantante Etna Bianco（圖片來源：www.ilcantante.com）

Il Cantante Nero d'Avola（圖片來源：www.ilcantante.com）

2005年，Hucknall攜Salvatore Foti現身羅馬，發行其Il Cantante酒款。二人為酒評家們帶來了2001年到2004年的Il Cantante酒款。在其演說中，Hucknall表示，酒莊一直致力于釀造能夠真實反映西西里島埃特納火山（Etna）地區獨特風土的葡萄酒。事實上，Hucknall也并沒有讓大家失望，其酒莊所釀酒款獲得酒評家們很高的評分，例如，2002年的這款Mick Hucknall Il Cantante Etna Rosso就獲得了世界著名酒評家杰西斯•羅賓遜17分的高分（滿分20分）。

　　除了自己釀酒之外，Hucknall還是一位葡萄酒收藏愛好者。在他的藏品中，法國葡萄酒占一大部分，其次是意大利葡萄酒，此外，他還收藏了名氣并不大的匈牙利葡萄酒。2009年，Hucknall去了南澳的彼德利蒙酒莊（Peter Lehmann）和新西蘭的新瑪利莊園（Villa Maria Estate）演出，他驚嘆于澳大利亞和新西蘭葡萄酒的質量，又開始對這兩國的葡萄酒產生了濃厚的興趣。在這趟行程中，最令他興奮的是，在奔富酒莊（Penfolds）與酒莊首席釀酒師Peter Gago一起品嘗交流葡萄酒。不過，在這里，Hucknall也有遺憾，那就是因為有演出任務，他并不能盡興地去享用葡萄酒。親愛的葡萄酒迷們，你們是不是要瘋了？要知道，那次開的酒可都是奔富酒莊的頂級珍藏酒！

　　作為 Simply Red 的主唱， Mick Hucknall 那一頭火紅的卷發幾乎成為了樂隊的標志。還在上中學的時候，性格內向的 Mick Hucknall 就已經開始迷戀音樂了，而一頭紅發總是給他惹麻煩，并成為同學們的笑柄。于是，這個其貌不揚的小伙子暗下決心，一定要用音樂成功地回擊那些無聊的偏見。事實上，他也確實做到了。不僅是音樂，如今在葡萄酒領域，他也做出了令自己、令歌迷朋友們驕傲的成績。

　　酒莊官網地址：http://www.ilcantante.com/index.php