意大利人眼中的葡萄酒

對大多數人來說，葡萄酒只是在正式場合下飲用的一種酒精飲品。但是對Gruppo Cevico公司的出口經理——弗朗西斯科（Francesco Paganelli）來說，葡萄酒是在任何場合都可以享用的一種生活方式。

最近在一場私人品酒會上，Gruppo Cevico公司發布了4款新酒。弗朗西斯科講述了一段動人的葡萄酒故事，其中他提到了許多奇聞軼事，這不禁讓人們感覺到葡萄酒不僅是一種健康、時尚生活的選擇，同時在許多國家也是一種社交場合的潤滑劑。

　　作為一個意大利人，弗朗西斯科志在向更多其他國家的人推廣葡萄酒和葡萄酒文化。近期，他正在努力開拓印度的葡萄酒市場。

　　“這是一個很大的挑戰，但是我相信印度一定是一個開發潛力很大的葡萄酒市場。適量的飲用葡萄酒已經發展成為一個保證身體健康的生活理念，這促進了葡萄酒的日常消費。喝葡萄酒的人，不僅會更加長壽，也可以更好的享受生活。”

　　考慮到真正令人們將葡萄酒作為一種日常消費，可能需要花費很長的時間才能做到，更或者在印度這樣的國家永遠也不可能做到。不過，弗朗西斯科仍然充滿希望，因為他看到了在中國和日本等亞洲國家已發生的類似變化。

　　然而深思片刻后，弗朗西斯科說，葡萄酒的推廣與當地的文化背景有很大的關系。比如，意大利的文化就非常與眾不同。“對意大利人來說，葡萄酒就像是一日三餐。意大利整個國家分布著很多葡萄園，人們在下班后總是會先喝一杯葡萄酒，然后再出門去餐館里吃飯。葡萄酒不僅意味著健康，它也是一個代表意大利文化的形象大使。而且與朋友和家人一起享受美酒，也是一件非常快樂和幸福的事情。這也是為什么葡萄酒有能力會使你的生活中出現永生難忘的時刻。”他解釋道。

　　每次在品酒會時，總會有一個看上去非常嚴肅的人坐下來為大家一板一眼的形容所品嘗過的葡萄酒。不過，弗朗西斯科認為，“品酒，不應該僅僅如此。也許正是這樣的做法，導致了許多人認為葡萄酒是一種‘富人的飲料’。這種做法顯然是不正確的。品酒，其實就是像品嘗食物那般，先聞它的香氣，再品嘗它的美味，如此而已。”

　　一切以酒開始，一切也以酒結束。當我問到弗朗西斯科先生，為什么他會對酒如此熱愛時，他講道，“酒一直存在我的DNA里，因為我的父親是一個葡萄酒生產商。由于這一點，我很早就開始享受有葡萄酒的生活了。“在對印度市場進行近5年的調查研究中，弗朗西斯科記憶最深刻的就是印度的食物、當地的人和葡萄酒。“相對意大利來說，印度菜有點辣，”他說道，“我喜歡去印度的城市觀光，那里的每一處景觀都與其他地方截然不同。”現在，他自己建立的公司才剛剛起步，弗朗西斯科正期待著自己光明的未來。

　　弗朗西斯科代表了許多在意大利、法國以外推廣本國葡萄酒的外國人的真實想法。