盤點10種名揚全球的紅葡萄酒

1.德國黑皮諾紅葡萄酒（German Spatburgunder/Pinot Noir）

德國黑皮諾紅葡萄酒被認為是世界上最優質的紅葡萄酒之一。雖然黑皮諾在全球各地都有種植，不過這個品種在法國勃艮第的表現最令人矚目，在德國的表現也日益受到世人的關注。德國黑皮諾紅葡萄酒現在已經開始現身于國際舞臺。黑皮諾紅葡萄酒鮮美可口，帶有濃郁的水果氣息，適合搭配三文魚、雞肉和羊肉等。

2.法國博若萊新酒（French Beaujolais）

博若萊是一個相對比較小的產區，位于法國勃艮第的南部，其生產的新酒在世界上享譽已久。博若萊新酒是用佳美（Gamay）葡萄釀制而成的紅葡萄酒，其酒體輕盈，果香充溢，單寧含量低。

博若萊產區葡萄園（圖片來源：www.beaujolais.com）

3.意大利基安帝紅葡萄酒（Italian Chianti）

基安帝紅葡萄酒得名于其產區的名字，即意大利托斯卡納（Tuscany）的基安帝法定葡萄酒產區（Chianti DOCG），這種葡萄酒主要采用桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄釀制。杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）曾稱基安帝是“意大利的波爾多”，就是說基安帝葡萄酒深得“波爾多混釀”的真傳。基安帝葡萄酒在葡萄的混釀比例上是靈活多變的，因此造就了它風格上的多樣化。但是不管怎么變，桑嬌維塞始終都是基安帝葡萄酒的靈魂。

 （點擊圖片即可跳轉購買）

4.美國加利福尼亞州仙粉黛紅葡萄酒（Californian Zinfandel）

美國加州的仙粉黛是一種多才多藝的葡萄品種，可以用來釀造各種類型的葡萄酒，既可以釀造桃紅葡萄酒，也可以釀造酒體厚重、口感強勁的紅葡萄酒。仙粉黛紅葡萄酒一般產自加州的納帕谷（Napa Valley），它可以搭配味道比較重的食物和辛辣的菜肴。   

5.澳大利亞西拉紅葡萄酒（Australian Shiraz）

西拉紅葡萄酒是世界上最常見的葡萄酒之一，幾乎在所有地方都可以買到。西拉是澳大利亞最主要的葡萄品種，澳大利亞有一半的葡萄種植區用來種植西拉。澳大利亞的西拉紅葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，將澳大利亞的熱情完美地展現出來。   

6.法國波爾多紅葡萄酒（French Bordeaux）

波爾多堪稱法國最著名的葡萄酒產區，它出產的紅葡萄酒是由不同品種的葡萄釀造而成，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和馬爾貝克（Malbec）。這些葡萄酒酒體飽滿，香氣復雜，通常具有不錯的陳年潛力。

（點擊圖片即可跳轉購買）

7.赤霞珠紅葡萄酒（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠堪當世界上最優質的葡萄品種，采用這種葡萄釀制出來的葡萄酒在國際上享譽最廣。赤霞珠紅葡萄酒可以與梅洛葡萄酒、品麗珠葡萄酒等一起來調配出令人贊嘆的雞尾酒。世界上很多地區都出產赤霞珠紅葡萄酒，包括波爾多、納帕谷、智利和澳大利亞等。   

8.梅洛紅葡萄酒（Merlot Wine）

梅洛這種葡萄主要種植在法國波爾多，不過它在美洲以及澳洲的部分地方也有種植。梅洛紅葡萄酒的突出之處在于其口感柔順，而且它可以和各種各樣的紅葡萄酒進行完美的調配。   

9.馬爾貝克紅葡萄酒（Malbec Wine）

馬爾貝克是阿根廷種植面積最廣的優質葡萄品種，它的果實呈深藍色或者紫色。阿根廷的馬爾貝克紅葡萄酒酒體豐滿，單寧含量適中偏高，帶有深色水果風味（黑莓、黑李子等），通常伴有香料味，多使用橡木桶進行陳釀，非常具有陳年潛力。在阿根廷，馬爾貝克葡萄經常同赤霞珠、梅洛進行混釀。此外，美國加利福尼亞州和智利也生產馬爾貝克葡萄酒。   

10.巴貝拉紅葡萄酒（Barbera Wine）

意大利北部是巴貝拉（Barbera）葡萄的天堂，不管是在低地斜坡還是在山谷河灘，都能發現巴貝拉的身影。用巴貝拉釀造出來的葡萄酒顏色較深，酒體輕盈，口感柔順而飽滿，香味豐富多樣；大多數意大利的巴貝拉葡萄酒都帶有草本植物的香味。巴貝拉葡萄酒起源于意大利，如今它在美國的加利福尼亞州也非常盛行。這種葡萄酒可以搭配各種各樣的食物。