意大利于1963年制定了一套與法國AOC制度相近的分級方案,將本國葡萄酒分為日常餐酒(VDT)、地區餐酒(IGT)、法定產區葡萄酒(DOC)和優秀產區葡萄酒(DOCG)。其中地區餐酒(IGT)這個級別是1992年新添加的,這個等級的葡萄酒被認為比一般的日常餐酒質量要好。
皮埃蒙特產區內有16個DOCG,比較著名的有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)。
托斯卡納產區內11個DOCG,著名的DOCG包括經典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)。值得注意的是,經典基安帝的生產者組織成立了經典基安帝協會。加入這個協會的會員,其葡萄酒瓶身上會貼一個圓形標志,這個標志的中央繪有一只名為“Gallo Nero”的黑公雞,在其下方寫著“CHIANTI CLASSICO(經典基安帝)”字樣。
阿布魯佐產區也有1個DOCG,為阿布魯佐蒙特布查諾•泰拉莫山坡(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)葡萄酒。這種葡萄酒由至少90%的蒙特布查諾葡萄釀制而成,還可加入少量的桑嬌維塞(Sangiovese)。
威尼托擁有14個DOCG,超級巴多利諾(Bardolino Superiore)就是其DOCG酒款。
意大利于1963年制定了一套與法國AOC制度相近的分級方案,將本國葡萄酒分為日常餐酒(VDT)、地區餐酒(IGT)、法定產區葡萄酒(DOC)和優秀產區葡萄酒(DOCG)。其中地區餐酒…
意大利有很多DOC或DOCG產區,其中不乏非常具有名氣的,比如巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)。在這些DOC/DOCG產區中,有一個產區的葡萄酒產量遠高于其他,據201…
DOCG級別的葡萄酒在滿足DOC葡萄酒的要求之外,該酒還要符合下列規定:1、進入消費的葡萄酒基本是瓶裝的,在5升以下容量的容器里;2、每個瓶子都應該有國家的標識,實際…
在意大利,最初被評為DOCG的5個產區有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布魯奈羅蒙塔希(Brunello di Montalcino)和高貴蒙特布查諾葡萄酒(V…
阿斯蒂產區(Asti)位于意大利西北部最著名的皮埃蒙特產區的南部,處于塔納羅河(Tanaro)上游丘陵谷地中,以阿斯蒂起泡酒而聞名全球。1993年,阿斯蒂被評為DOCG產區。