5款貨真價實的2004年頂級香檳

麗為釀酒葡萄的特釀香檳數不勝數；此外，皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）在這一年的表現也很突出，為很多混釀香檳增色不少。2004年整個夏季都有利于葡萄的生長，葡萄的優秀質量都反映在其超品質的葡萄酒之上，更別說那些精于釀造頂級特釀（Cuvve de Prestige）的著名酒莊了，如唐·培里儂香檳王、酩悅香檳、路易王妃香檳等等。      

1、酒名： Champagne Dom Perignon, Champagne, France 2004

參考譯名：唐·培里儂香檳王      

推薦理由：2004年份的唐·培里儂香檳王一經發售，立馬售罄。該款以“香檳之父”唐·培里儂修士的名字命名的干型香檳采用老藤葡萄釀造，風味濃郁，結構復雜，口感細膩而不失活潑明快，還充滿了礦物味。其于今年5月份在奧維耶修道院（Abbey d’Hautvillers）舉行盛大發售會，將奢華與優雅體現得天衣無縫。      

參考價格：118.33英鎊（750ml裝）      

2、酒名：Champagne Moet & Chandon Grand Vintage, Champagne, France 2004

參考譯名：酩悅特級年份香檳      

推薦理由：2004年的酩悅頂級年份香檳是該傳奇酒莊的第70款年份酒，其品質優秀而且產量也高，在經過漫長的7年成熟后，該款頂級年份香檳將優雅與精細體現的完美無瑕。      

參考價格：38.7英鎊（750ml裝）      

3、酒名：Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne, France 2004

參考譯名：路易王妃水晶年份香檳      

推薦理由：路易王妃香檳的2004年份酒采用55%黑皮諾和45%霞多麗釀造，其中20%酒液在橡木桶中發酵而成。該酒明亮黃色間泛著琥珀色，充滿了霞多麗典型的優雅香氣，如白花和柑橘香氣等，還伴有濃郁的奶糖氣息；口感飽滿順滑，充滿多汁的新鮮果味，如黃桃、杏子和芒果等，結構復雜多變，但不失平衡，酸味活潑，余味悠長中還透著礦物味，是一款純凈而精細的干型香檳。      

參考價格：170英鎊（750ml裝）      

4、酒名：Champagne Bollinger La Grande Annee, Champagne, France 2004

圖片來源：Bollinger

參考譯名：堡林爵豐年香檳      

推薦理由：2004年份的堡林爵豐年香檳由66%黑皮諾和34%霞多麗釀造，是一款佐餐的出類拔萃干型香檳。該酒泛著古金色，充滿了烤面包和水果白蘭地的迷人香氣，還伴有異域香料、大黃和水果味，氣泡細膩，持久。      

參考價格：80英鎊（750ml裝）      

5、酒名：Champagne Billecart-Salmon Vintage, Champagne, France 2004

參考譯名：沙龍帝皇年份香檳      

推薦理由：沙龍帝皇香檳酒莊位于Mareuil-sur-Ay，自1818年建成以來，其酒都以優雅平衡著稱。該款2004年份香檳由黑皮諾釀造，是一款精細的絕干型香檳。2004年份香檳金黃色中泛著黃色，明快出色，充滿濃郁的蘋果、檸檬、柑橘、干果等香味，還有泛著微妙的奶油味；口感脆爽清涼，果味濃郁，余味圓潤悠長。      

參考價格：46.67（750ml裝）      

注：所有參考價格都為繳納附加稅后的價格，來源于Millesima。