右岸車庫酒代表拉夢多酒莊往年期酒回顧

圣埃美隆一級B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）拉夢多酒莊（La Mondotte）是舉世聞名的車庫酒（Garage Wine）酒莊之一，被譽為“圣埃美隆（Saint-Emilion）的里鵬（Le Pin）”。該酒莊由著名的德國葡萄酒世家——尼龐爾格家族（Neipperg Family）所擁有，該家族還擁有另一座名莊——卡農嘉芙麗酒莊（Chateau Canon la Gaffeliere）。在尼龐爾格家族的精心打理之下，兩座酒莊近年來表現出眾，發展前景被專業人士看好。今天，我們將注意力放在拉夢多酒莊上，一起回顧其葡萄酒在過去3年的期酒周（En Primeur Week）上的表現。

2015年

波爾多（Bordeaux）2015年份驗證了“逢五逢十出好酒”的定律，得到了眾多酒評家的好評。這一年份整個生長季都比較順利，沒有出現太大的天災。采收季的天氣也很理想，酒莊在9月18日至10月7日期間進行采摘，最終收獲的果實品質喜人。

圖為不同年份酒標，僅供參考

2015年拉夢多酒莊紅葡萄酒（La Mondotte, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由85%梅洛（Merlot）和15%品麗珠（Cabernet Franc）打造而成，酒液在80%新橡木桶中進行17個月的酒泥陳釀，這賦予了葡萄酒尤為柔滑的質地。

這款酒在當時期酒周得到了詹姆斯·薩克林（James Suckling）99-100分這一近乎完美的分數，薩克林盛贊道：這是一款品質顯著的葡萄酒，其純凈度與濃郁度均令人驚嘆。它酒體飽滿，單寧極為精細、綿密，特點鮮明，太棒了！

尼爾·馬丁（Neal Martin）則給出94-96分的高分，認為該酒結構尤為平衡，單寧圓潤而柔順，口感頗為飽滿，非常集中且濃郁，余味細膩，毫無疑問是一款令人印象深刻的葡萄酒。

2016年份

對于波爾多而言，2016年份是與2015年份不分伯仲的優秀年份。該年份初期因雨水較多而較為潮濕，但6月起天氣明顯好轉。從7月份開始，白天天氣炎熱干燥，夜晚涼爽，晝夜溫差大，有利于葡萄成熟與維持適宜的酸度。9月份少量的降雨適當地緩解干旱的狀況，使得葡萄得以繼續緩慢生長。拉夢多酒莊在9月29日至10月15日進行采收。

圖為不同年份酒標，僅供參考

2016年份的拉夢多由80%梅洛與20%品麗珠釀制而成，曾在70%新橡木桶進行17個月的酒泥陳釀。薩克林被這款酒優雅精致的風格與綿綿不絕的余韻所折服，給出了96-97分的高分好評。而尼爾·馬丁則認為這款酒香氣非常濃郁、純凈，口感絲滑，單寧結構突出，頗具張力，令他想起了卡農酒莊（Chateau Canon），因此打出93-95分的分數。

2017年份

這一年4月底的一場霜凍使得波爾多籠罩在陰影之中，但拉夢多酒莊卻因為優越的地理位置幸運地逃過這一劫。6月開始天氣炎熱，隨后的夏季涼爽干燥，整體天氣比較理想，葡萄得以積累足夠的香氣與色素。

圖片來源：www.neipperg.com

2017年份的拉夢多由70%梅洛與30%品麗珠釀制，一舉拿下了多位酒評家的高分好評。帕克團隊（Robert Parker Team）為該酒打出96-98分的高分，夸贊它香氣復雜，豐富而集中，單寧緊實且非常絲滑，余味十分悠長，美妙而芬芳。《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）的主編杰夫·里弗（Jeff Leve）同樣也給出了96-98分的高分，他認為這款酒色澤深邃，酒體飽滿，口感集中豐富，風味持久，具有不俗的陳年潛力。薩克林則認為這款2017年拉夢多各個要素相當完整，口感非常誘人，單寧華麗，具有層次感，酸度明快，余味悠長。他給這款酒96-97分的評價。

綜上可見，不管是在優質年份還是普通年份，拉夢多酒莊都能一如既往地保持高水準。那么在2018年這個被眾多業內人士普遍看好的年份，酒莊能否再創佳績，讓我們一起期待！（文/Shirley）