三年期酒回顧：卡農嘉芙麗酒莊

卡農嘉芙麗酒莊（Chateau Canon la Gaffeliere）坐落在法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區，于2012年新晉為圣埃美隆一級B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）。該酒莊是由來自德國的尼龐爾格家族（Von Neipperg Family）掌管的名莊之一，近年來，其葡萄酒品質不斷提升，贏得了不少權威酒評家和眾多葡萄酒愛好者的青睞，被視為波爾多的明日之星。那么這支“潛力股”在過去三年的期酒周（En Primeur Week）里交上了怎樣的答卷呢？一起來回顧一下吧。

圖片來源：www.neipperg.com

2015年份期酒

波爾多的2015年是一個卓越的年份，這一年氣候適宜，對于葡萄生長來說十分順遂。2015年份的卡農嘉芙麗葡萄酒由55%的梅洛（Merlot）、38%的品麗珠（Cabernet Franc）和7%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造而成，葡萄于9月19日至10月6日期間采收，每公頃產量3,700升，酒液在新桶比例為55%的橡木桶中熟成。

當年還是帕克團隊（Robert Parker Team）成員的尼爾·馬丁（Neal Martin）為這款酒給出了93-95的評分，并寫道：“這款酒帶有一絲別樣的芬芳，這種香氣是史蒂芬·尼龐爾格（Stephan von Neipperg）伯爵打造的2015年份系列的共同特點；這款2015年份的葡萄酒一開始非常內斂，集中度很好，而后逐漸顯露出灌木叢和微妙的木炭氣息，帶有黑色水果、石墨和雪松的味道，酒體中等，十分迷人，令人印象深刻。”

詹姆斯·薩克林（James Suckling）在2016年4月為這款酒打出了96-97的分數，并評價道：“這款酒口感非常緊實，但又表現出美妙的奶油和檸檬皮般的質地，酒體飽滿，風格強勁，帶有胡桃和香料的氣息。”

值得一提的是，2015年卡農嘉芙麗酒莊紅葡萄（2015 Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）酒酒憑借其優異的品質摘得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）“2018年度百大葡萄酒（WS Top 100 of 2018）”榜單的第二名，備受廣大消費者的追捧。

圖片來源：www.neipperg.com

2016年份期酒

2016年份波爾多氣候多變，是一個充滿挑戰的年份，雖幾經波折，但是結果卻令人欣喜。2016年卡農嘉芙麗酒莊紅葡萄酒（2016 Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由55%的梅洛、35%的品麗珠和10%的赤霞珠混釀而成，葡萄于9月26日至10月15日期間采收，每公頃產量4,200升，酒液在新桶比例為60%的橡木桶中熟成。

同2015年份一樣，尼爾·馬丁為這款酒給出了93-95的評分，并評價其品質與2015年份同樣好，甚至有可能會超過2015年份。

詹姆斯·薩克林表示這一年份的卡農嘉芙麗質地絲滑，黑色果香馥郁，酒體中等至飽滿，余味悠長，并給出95-96的評分。

圖片來源：www.neipperg.com

2017年份期酒

詹姆斯·薩克林在2017年4月初公布了自己對2017年波爾多葡萄酒的看法，“盡管遭遇了春季霜凍等自然災害，但2017年份并不像人們想象的那般不如意，這一年的葡萄酒也許沒有2015年、2016年這般炫目，但它足以媲美風格優雅的2012年以及清新與結構并存的2014年。”

2017年卡農嘉芙麗酒莊紅葡萄酒（2017 Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由60%梅洛、30%品麗珠和10%赤霞珠混釀而成。詹姆斯·薩克林為這款酒打出了94-95的分數，并稱贊道：“這款酒品質相當出色，果味非常濃郁，口感華美絲滑，單寧圓潤，余味悠長，年輕時飲用也極為美妙。”

其他酒評家或媒體的評分還包括：《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）90-93分、杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）93-95分、葡萄酒志（Vinous）92-95分等。（文/Rebecca）