懂得這些，你就是巴羅洛美酒的專家

意大利的巴羅洛（Barolo）美酒不僅花香果香濃郁、而且酒體飽滿，余味綿長，因此被冠以“意大利酒王”的美譽。數據顯示，近年來80%的巴羅洛紅酒出口至美國和歐洲等國家。酒王巴羅洛正受到越來越多消費者的青睞，它究竟為何如此受歡迎呢？小編今天將帶大家走進巴羅洛，了解它的迷人之處。

　　首先先從地理位置說起，巴羅洛產區位于意大利西北部的皮埃蒙特產區（Piemonte）風景如畫的朗格山丘（Langhe）之中，是意大利最負盛名的葡萄酒產區之一。也是全世界最著名的內比奧羅（Nebbiolo）產區。巴羅洛產區屬大陸性氣候，晝夜溫差大，非常有利于葡萄糖分的積累。因此這里出產的葡萄果香濃郁，風味物質凝練。

巴羅洛美酒最迷人的地方莫過于它獨特的風味：巴羅洛葡萄酒呈現出深石榴紅色，帶有樹莓、野草莓和櫻桃等紅色水果的芳香，還帶有豆蔻、胡椒、煙草、甘草和香草的香味，陳年后會發展出皮革的香氣。其單寧和酸度達到完美平衡，并且極具陳年潛力，適合與肉類和奶酪佐餐。

　　每一瓶來自巴羅洛的葡萄酒的酒瓶上都會有意大利政府頒發的編碼，這是巴羅洛的原產地證明，以確保消費者買到的是真酒。巴羅洛的價格屬于中等價位，從它的質量上來看，這個價格也是合理的，今天小編想給大家推薦一款物超所值的巴羅洛美酒。這款酒是2005年內格雷迪酒莊安博喬峰巴羅洛紅葡萄酒（2005 Negretti Barolo Bricco Ambrogio DOCG, Piedmont, Italy），值得注意的是，這款酒曾獲2010年醇鑒世界葡萄酒大賽（2010 Decanter World Wine Awards）的銅獎。

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