除了選擇內比奧羅釀造的巴羅洛和巴巴萊斯科,還可以試試采用巴貝拉釀造的阿斯蒂巴貝拉(Barbera d’Asti)和超級蒙菲拉托巴貝拉(Barbera del Monferato Superiore)紅葡萄酒,以及采用多姿桃釀造的多利亞尼(Dogliani)、超級奧瓦達多姿桃(Dolcetto di Ovada Superiore)和阿爾巴迪亞諾多姿桃(Dolcetto di Diano d’Alba)紅葡萄酒,這些也都是DOCG等級的。另外,皮埃蒙特采用莫斯卡托釀造的阿斯蒂(Asti)起泡酒、采用柯蒂斯釀造的佳維(Gavi)白葡萄酒,或者采用阿內斯釀造的白葡萄酒也值得品嘗,這些葡萄酒獨具特色,且性價比非常高。
除了選擇內比奧羅釀造的巴羅洛和巴巴萊斯科,還可以試試采用巴貝拉釀造的阿斯蒂巴貝拉(Barbera dAsti)和超級蒙菲拉托巴貝拉(Barbera del Monferato Superiore)紅…
巴羅洛產區(Barolo DOCG)由皮埃蒙特大區(Piedmont)的11個村鎮組成,你說的巴羅洛(Barolo)是其中的一個,前者包括后者,比后者的范圍來得更大。
皮埃蒙特大區(Piedmont)最著名的葡萄品種當然要數用于釀造巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)的內比奧羅(Nebbiolo)了。除了內比奧羅外,巴貝拉(Barbera)和多…
巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)都是來自意大利皮埃蒙特(Piedmont)產區,都使用100%的內比奧羅(Nebbiolo)釀制,但它們的陳年時間其實是不一樣的。
雖然特蓋梅(Ghemme)和加蒂納拉(Gattinara)這兩個產區葡萄酒的名氣無法與同在皮埃蒙特的巴羅洛和巴巴萊斯科相比,但對于了解的人來說,這絕對是性價比較高的內比奧…