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    近10年意大利葡萄酒的年份差異

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    摘要: 本文介紹意大利自2000年至2007年期間,各個年份的葡萄酒在品質上有什么差異。

    葡萄酒的年份是指釀造該酒的葡萄的采摘年份。年份對葡萄酒收藏家和普通葡萄酒消費者都很重要,因為它在一定程度上反映了該年的氣候狀況,而這些會影響到葡萄酒的品質。因此,如果你知道某個年份的天氣情況非常糟糕,那你在選購葡萄酒時可以謹慎地避開這個年份的葡萄酒。對意大利來說,由于它地域比較寬廣,有多樣性的地形和氣候,在同一個年份,不同產區的天氣狀況可能不一樣,其葡萄的生長情況也就不一樣,因而釀造出來的葡萄酒在品質上會有較大差異。

    近10年意大利葡萄酒的年份差異

      一、天氣對葡萄酒的影響

    暴風雨天氣會對葡萄園造成極具破壞性的影響,幸好這樣的天氣并不常見,而且果農可以通過各種方法來避免暴風雨對葡萄藤帶來的危害。干旱的天氣(比如2012年)會降低土壤的水分,并最終造成葡萄果實的早熟。   

    對早熟的葡萄來說,由于水分不足,它的顆粒會比正常成熟時小,但它積累的糖分并沒有減少,用它釀造出來的葡萄酒就會具有比較高的酒精度。   

    二、意大利葡萄酒年份表

    近10年意大利葡萄酒的年份差異

    近年來,由于天氣比較多變,對意大利葡萄酒來說,既有一些很優秀的年份,也有一些壞的年份。我們是根據那些至少已經陳釀5年的優質葡萄酒的表現來評判一個年份的好壞,所以這里的年份表只列出了1998-2007年。

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    本文標簽: 意大利葡萄酒      年份     
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