中級名莊也精彩：別讓虛榮淹沒美酒

波爾多梅多克列級酒莊長期以來光彩奪目，列級酒莊之外的酒莊全都被籠罩在它們的耀眼光輝之中，不知道這是列級酒莊的榮幸，還是其他酒莊的不幸？于是很多的人便形成了一種非名莊酒不喝的觀念，認為整個法國的葡萄酒就只在列級酒莊身上。其實不然，列級名莊固然有其獨特之美，但是列級名莊之外的酒莊，也有其精彩和迷人之處，譬如中級名莊便是一個典型的代表。

　　“中級名莊”（Cru Bourgeois），這個可能大多數人都不看好的“榮譽”，卻是法國歷史最悠久的葡萄酒稱號之一，11世紀就已經出現。“中級名莊”的評級可謂死里逃生，這一級別名稱曾面臨滅亡，歷經歐洲評級委員會的刻意抵觸，以及因對2003年評級結果不滿而引發生產者投訴等風風雨雨之后，中級名莊的評級工作終于又重新站穩了腳跟。

　　2013年7月4日，紅酒世界網攜手深圳晟圖貿易有限公司，舉辦了一場別開生面的葡萄酒品鑒會，其中共同品鑒了三款來自法國中級名莊的葡萄酒，見證中級名莊葡萄酒的精彩。

　　酒名：Chateau le Boscq, Saint-Estephe, France
　　參考譯名：寶克酒莊干紅葡萄酒
　　年份：2007年

　　評價：此款酒呈現誘人的深紅寶石色；優雅柔和的黑莓果香，帶有輕微的奶油香氣；入口時口感圓潤、飽滿；單寧柔和；回味層次復雜而悠長。

　　酒莊簡介：19世紀，寶克酒莊在拿破侖三世的要求下由波爾多市最知名的建筑師亨利Duphot（1810年至1889年）設計建造。“Leboscq”的意思是“高峰期”，城堡修建在一個小山丘，其作用是俯瞰基隆河和防止外敵入侵江口和波爾多市。博斯克酒莊位于基隆河岸邊的圣克里斯托里村（Saint Christoly），這個村對梅多克人來說意味著“守護旅行者之神”。正是因為這個寓意，寶克酒莊的酒在20世紀初被譽為“旅行者之友”，并且成為“英國高級海軍之酒”。

圖片來源：Dourthe Bordeaux

酒名：Chateau La Fon du Berger, Haut-Medoc, France
　　參考譯名：牧羊人酒莊干紅葡萄酒
　　年份：2005年

　　評價：這款葡萄酒呈磚紅色，酒中已經可以黑色沉淀，帶有烤面包、梅干、果脯的香氣，還伴有醬香和煮蘋果的香氣，口感復雜，層次較豐富。

　　酒莊簡介：1983年，牧羊人酒莊莊主帶著家人扎根于上梅多克這塊土地上，種植葡萄和釀酒成為全家人的生計。1999年，成功在波亞克地區收購葡萄園。由于堅持走精品路線，牧羊人酒莊被法國官方認證為優質中級莊，屬于極少數在波爾多上梅多克和波亞克產區均擁有葡萄園的中級莊之一。

酒名：Chateau Patache d'Aux, Medoc, France
　　參考譯名：奧帕斯酒莊干紅葡萄酒
　　年份：2007年

　　評價：這款葡萄酒呈深沉的紅寶石色澤；中等酒體，香味濃郁，具有黑色水果和辛香料的怡人香氣，并帶有薄荷清香，以及微妙且層次豐富的黑色水果和煙草風味，單寧分布均勻，樸實傳統的波爾多風格，余韻悠長并帶有葡萄的新鮮果實質感。

　　酒莊簡介：奧帕斯酒莊位于貝加當（Begadan）地區，土壤為粘土和白堊土。17世紀時，該酒莊是阿瑪尼亞克伯爵（Counts of Armagnac）家族的財產。大革命爆發后的第四年，酒莊被充公且隨即變成了一座提供住宿的酒莊。該酒莊在1932年時就已經獲得了中級酒莊的稱號。1964年，勞帕魯（Lapalu）家族買下酒莊，并一直經營至今。

2007年奧帕斯酒莊干紅在Remy Poussard波爾多最佳葡萄酒評級位列第五，而拉圖2007和拉菲2007則分別位列第十一位和第六十九位。這次分級評選選擇了波爾多包含列級莊在內的570瓶波爾多優質葡萄酒，評審團由來自19個國家的232名酒商，進口商，批發商，侍酒師，品酒師和餐飲人士組成，評鑒時采取盲品，每款酒被品嘗三次以保證公平。

以上三款中級名莊葡萄酒堪稱中級名莊葡萄酒中的精品，是非常值得品鑒的。雖然它們的美長期以來被列級酒莊掩蓋，但是越來越多的酒評家，還有越來越多的消費者開始將注意力慢慢轉移到中級名莊身上。作為愛酒之人，應該客觀公正地去對待每一款葡萄酒，而不要讓那些人為附加的名氣來滿足心中的虛榮，別讓虛榮淹沒美酒，要勇敢地去挑戰和發現，您會發現葡萄酒世界的精彩，不單單來自列級名莊，也來自中級名莊，還有其他兢兢業業釀造好酒的酒莊。