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    《葡萄酒評論》評分體系

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    摘要: 本文將介紹《葡萄酒評論》評分體系。

    《葡萄酒評論》(La Revue du Vin de France)于1927年創刊,是世界上歷史最悠久的葡萄酒雜志,目前由世界最大出版集團法國拉加德集團旗下的美麗佳人(Marie Claire)集團出品,是世界上最具影響力和權威性的葡萄酒雜志之一,被《費加羅報》(Le Figaro)譽為“葡萄酒圣經”。《葡萄酒評論》擁有10名享譽世界的專屬資深品酒師,品酒師們每年品嘗6萬種葡萄酒,擁有超過8.5萬種葡萄酒基礎數據。

    《葡萄酒評論》評分體系

    圖片來源:La Revue du Vin de France

    自創刊到1951年,《葡萄酒評論》都是對相關葡萄酒做出評論,而并無葡萄酒評分體系。1951年12月,該雜志開始了20分制的評分體系,隨后,與《醇鑒》評分體系一樣,《葡萄酒評論》又使用星級評酒體系。而今天,其又恢復了20分制的評分體系。以下為《葡萄酒評論》評分體系的介紹。

      專業品評人員:《葡萄酒評論》品評委員會是由10名享譽世界的資深品酒師和15名來自其它不同機構的葡萄酒專業人士組成。這樣的品評委員會既代表了《葡萄酒評論》雜志的觀點,也沒有忽略法國其它葡萄酒專業人士的聲音,更能保證其公平與公正性。這10名專屬的品酒師以奧利維爾?普爾(Olivier Poel,2000年世界最佳侍酒師)為代表。

      品評方式:有時候品評為盲品,有時則是知道相關葡萄酒信息后再進行品評的。《葡萄酒評論》認為,只有這兩種方式相結合,其結果才會更加客觀可信。

      相關分數:

      20分:完美之酒。獲得20分滿分的葡萄酒品質卓越超群,稀有罕見,是對其出產地區風土特點的完美詮釋,是復雜度與優雅的標準,具有很長時間的陳年能力。

      19.5-17.5分:非凡之酒。獲得19.5-17.5分的葡萄酒極具個性,因其優雅、復雜度和強勁的酒力而與眾不同。通常在偉大的年份,葡萄園將會涌現出不少非凡之酒。

      17-15.5分:優秀葡萄酒。優秀的葡萄酒是用于特殊場合的優異的葡萄酒。優秀葡萄酒是其產地風土條件、葡萄樹、釀制技術、年份和釀酒師的完美結合。

      15-13.5分:良好的葡萄酒。良好的葡萄酒產自優異的產區,葡萄品種不錯,令人愉悅。

      13-11.5分:普通的葡萄酒:普通的葡萄酒沒有技術失誤,沒有什么顯著的瑕疵,平衡度和集中度一般,飲用起來口感也一般。

      11分及其以下:平庸的葡萄酒。如果一款葡萄酒缺乏集中度、成熟度和平衡性,那么它就是一款平庸的葡萄酒。

      另外值得注意的是,《葡萄酒評論》中文版于2011年5月28日正式創刊,由財訊傳媒集團執行出品。

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