《法國葡萄酒年鑒》評分體系

《法國葡萄酒年鑒》（Bettane & Desseauve’s Guide to the Wines of France）由米歇爾?貝塔納（Michel Bettane）和蒂埃里?德索沃（Thierry Desseauve）創辦于1996年。《法國葡萄酒年鑒》每年都堅持更新，這本囊括法國十二個大小產區中最優秀的酒莊和葡萄酒的評論書有“法國葡萄酒圣經”之稱，一直被法國釀酒人視為權威之作。以下為《法國葡萄酒年鑒》評分體系的介紹。

圖片來源：Bettane & Desseauve’s Guide to the Wines of France

被品嘗的葡萄酒：囊括了法國十二個大小產區中最優秀的酒莊的葡萄酒。《法國葡萄酒年鑒》品酒團隊每年僅為更新年鑒便需品嘗超過五萬款不同的葡萄酒，以挑選出當中最出色的百分之五收錄進年鑒內。 

專業品評人員：《法國葡萄酒年鑒》擁有固定的十人品酒師團隊，以貝塔納和德索沃為主帥。其中貝塔納和德索沃被譽為歐洲最權威的葡萄酒評論家，米歇爾?貝塔納更是素有“法國帕克”之稱。每位品酒師都有其穩定的管轄產區，所以品酒師不但對產區的每一個年份和每一款酒都了如指掌并且能夠根據不同的年份來解讀每一款酒的方方面面。

品評方式：一貫堅持盲品，不受酒莊或產區名氣所影響，并且致力于扶持出產優質葡萄酒的小產區。和其他法國葡萄酒評論書籍相比，《法國葡萄酒年鑒》中非熱門產區的酒款所占的比例是最高的。      

關于分數：《法國葡萄酒年鑒》使用的是100分制的評分標準，以84分為起點。      

100-99分：完美無瑕。      

98-95分：非凡之酒。品質獨特，如果配以合適的陳年時間，是一款適合特殊場合的非凡的葡萄酒。

94-91分：典范之酒，是該年份該產區葡萄酒的杰出典范。      

90-88分：優異的葡萄酒，是其產區的代表之作。      

87-84分：優良的葡萄酒，釀造工藝精致，較好地體現出了其產地的特點。      

與世界上知名葡萄酒雜志，如《葡萄酒愛好者》、《葡萄酒與烈酒》評分體系大為不同的是，《法國葡萄酒年鑒》還對法國的酒廠進行了分級，值得注意的是，這些酒廠都是法國酒廠的精英，并至少有一款葡萄酒是值得葡萄酒專業人士珍藏的。  

1（BD）：此類酒廠認真負責，能達到大家對該產區酒廠的期盼值，并值得被推薦。   

2（BD）：此類酒廠釀酒時仔細負責，比1（BD）更值得信賴。    

3（BD）：此類酒廠品質出眾，是該地區的典范。   

4（BD）：此類酒廠品質卓越，代表法國酒廠的最高水平。  

5（BD）：此類酒廠卓爾超群，代表著法國甚至全世界酒廠的巔峰。

在法國釀酒人的心目中，被收錄進《法國葡萄酒年鑒》是對他們一年辛勤勞動成果的最大肯定，以致每到八月底新版上市時，不少酒莊都會懷著“領成績單的激動心情”到離自己最近的書店抱回一本厚厚的年鑒。因為內容詳盡清晰，觀點客觀獨立，《法國葡萄酒年鑒》向來都是法國葡萄酒愛好者、侍酒師、餐飲從業人員、酒莊和酒商必備的工具書。不少超市、酒吧、酒窖和餐廳常常會根據這本書的推薦來選購葡萄酒。這兒特別值得一提的是，在剛剛出版的2013年版《法國葡萄酒年鑒》中，作者在“年度葡萄酒時事”分析中，特別提到了法國葡萄酒的“中國新前景（Nouvel horizon chinois）”。

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