“博若萊之王”——喬治·杜寶夫。閱讀全文>>

備受世人矚目的博若萊新酒以其清新自然的風格贏得了眾人的芳心，但是請不要忘記，博若萊引以為榮的，不僅僅是新酒，還有那些適合陳釀的葡萄酒，那些來自博若萊十大特級村莊的“歲月之花”。不管是哪一種…閱讀全文>>

博若萊十大優質村莊，實際上是博若萊產區的十個頂級葡萄園，并非具體某個村莊的名稱。這十個葡萄園所產的頂級葡萄酒恰好見證了佳美葡萄在絕佳風土條件下的極致表現，它們將佳美葡萄的特性發揮得淋漓…閱讀全文>>

在法國，釀酒師們認為，葡萄跟土地的結合是非常神秘的，這個未解之謎是人類永遠也解不開的心結，而博若萊，正是這種神秘結合的典型——在這里，縱然平淡無奇的佳美葡萄，竟也可以大放異彩，釀造出清新活潑…閱讀全文>>

佳美葡萄的介紹。閱讀全文>>

博若萊新酒概述閱讀全文>>

初戀是一種美妙的感覺，朦朦朧朧卻又令人無比興奮、無比幸福。想想當初的茶飯不思，輾轉反側，只會目不轉睛地關注著初戀情人的一舉一動，一顰一笑，哪怕僅僅是不經意間的舉手投足，也足以讓人神魂顛倒。…閱讀全文>>

在美國，接近一半的起泡酒上標著“香檳”字樣。迷惑人的地方在于：標示的“加州香檳（California Champagne）”字樣中，“California”使用的是2號字體，而“Champagne”則是36號加粗字體。閱讀全文>>

2009波爾多葡萄酒“20強”的結果誕生于羅伯特?帕克（Robert Parker）在Wine Futures舉行的葡萄酒品鑒會上。作為受邀出席的BBR香港公司是幸運的，而對于BBR公司的Fine Wine主編Simon來說，更是一個難能…閱讀全文>>

今年秋天，相較于以往僅僅評論香檳區收獲狀況，我決定加入到每年都光顧這個地區的葡萄采摘者的隊伍中去，親身采摘一回葡萄。為了讓自己全身心地融入采摘者行列，我特意聯系了一家名叫雅克森的香檳酒…閱讀全文>>