葡萄酒種類多如繁星，而酒體飽滿濃郁的紅葡萄酒在全球共有十余種，它們到底是哪些呢？此外，釀酒師的釀造工藝，包括對發酵過程，尤其是蘋果酸-乳酸轉化過程的控制，在橡木桶中陳釀時間的把握等都會影響…閱讀全文>>

在中國葡萄酒市場，名酒一直占有舉足輕重的地位。過去幾年，波爾多名酒在中國市場收益頗豐，這不僅讓波爾多的莊主們腰包鼓鼓，也為法國帶來了可觀的外匯收入。近年來，隨著新世界產酒國的崛起，美國、澳…閱讀全文>>

喝酒和品酒的區別歷來就是一個爭論不休的問題，筆者認為并不應該將兩者完全地割裂開來，在飲用蘇格蘭威士忌時，亦喝亦品，才是最大的樂趣，也只有適合自己的，才是最好的。閱讀全文>>

本文將為您解答了一些有關葡萄酒入境常用的問題，下次你如果有機會出國或者去港澳旅行的話，不妨可以適量的攜帶一點喜歡的葡萄酒回家。閱讀全文>>

全球葡萄酒庫存量緊張，這對零售商及酒商來說，實際上是在英國等葡萄酒市場上創造更多價值的好機會。閱讀全文>>

年份波特堪稱葡萄牙“國酒”之王，憑借其超凡出眾的品質理應受到世人的追捧。然而，最近，隨著2011年份波特的公布，年份波特的銷售量卻不甚樂觀，波特酒商們一致認為需要加大對年份波特的宣傳力度，出臺…閱讀全文>>

李志延（Jeannie Cho Lee）是亞洲首位葡萄酒大師，是亞洲葡萄酒界超卓權威之一。她身兼葡萄酒評審、講者、記者及導師數職，在業界享負盛名。那么，李志延對法國葡萄酒在中國市場的未來持什么樣的觀點呢？…閱讀全文>>

巴羅洛（Barolo）是意大利最出色的葡萄酒之一，也是意大利皮埃蒙特大區最著具代表性的特產。早在中世紀巴羅洛就打響名聲，受到了許多王公貴族如：薩魯佐女侯爵、薩丁尼亞王Charles Albert的喜愛，甚至連…閱讀全文>>

從2000年以來，到2005年、2008年、2009年，再到2010年，每逢采摘季節一結束，就會宣布是今年是好年份。也不由令人質疑：這年當真是好年份，還是出于商業需求？閱讀全文>>

大多數人在品鑒時，都喜歡透過酒杯欣賞清澈剔透的酒液，可偶爾我們也會發現一些葡萄酒帶有顆粒物質，這是怎么回事呢？這些看起來稍顯渾濁的酒液能喝嗎？閱讀全文>>