近日，瑞典和西班牙工程師們發明的“電子鼻”，通過32個感應器，借助電腦程序就能識別出不同的香氣。研究人員認為“電子鼻”甚至能比人的鼻子更敏感，但受到一些釀酒師的質疑。到底，“電子鼻”與人的鼻子，孰…閱讀全文>>

近日，羅伯特?帕克接受了法國雜志《葡萄酒天地》的采訪。采訪中，帕克談到，波爾多葡萄酒物有所值，并就葡萄酒界流傳的“帕克化”提出自己的看法。閱讀全文>>

莫言在其諷刺小說《酒國》中提到了張裕雷司令，本文將從雷司令葡萄基本概況、雷司令頂級產區和張裕雷司令葡萄酒的簡介等方面讓您充分了解《酒國》中雷司令，為您揭開雷司令的神秘面紗。閱讀全文>>

各位酒友可能在買酒的時候看到過，一些葡萄酒的酒瓶上貼有葡萄酒大賽的獲獎標志，那么應該如何通過這些獎項來選酒呢？閱讀全文>>

通常來說，法國、德國、意大利和西班牙等舊世界產酒國會有相應的葡萄酒法規來對各個等級葡萄酒的釀酒葡萄原產地、品種、種植和釀造方式以及成酒的各項指標等多方面進行管控，以確保葡萄酒的品質，為我…閱讀全文>>

不少酒友在購買一些名酒的時候都會參考酒評家或酒評機構的評分，那么不同的酒評家和酒評機構是以怎樣的標準來為酒款打分的？我們可以參考的評分有哪些呢？閱讀全文>>

經常喝葡萄酒的朋友應該深有體會——用不同葡萄品種釀造出來的葡萄酒風格大不相同，因此，根據品種特性來選酒也是一個可靠的辦法。閱讀全文>>

黑桃A香檳作為國際頂級奢侈香檳品牌，是全世界唯一采用全人手制作的香檳，從種植、釀造到標志性的黃金、白金和粉金色瓶子，全都是人手精心細作的藝術品。如此成功的香檳品牌是如何從開始的名不經傳，蛻…閱讀全文>>

作為一家集石油貿易、船舶運輸、房地產投資、商業旅游四大支柱產業為一體的國際化企業，中國海昌集團已在波爾多收購了近10家酒莊。但海昌集團似乎有更高遠的志向。閱讀全文>>

此文收錄了葡萄酒大師Tim Atkin和 Jenny Ratcliffe-Wright對南非葡萄酒工業現狀的一些思考和看法，探討南非葡萄酒工業應如何應對偏暖的氣候對葡萄酒生產所產生的影響。閱讀全文>>