在曼城圖書館我看的第一本書是Jancis Robinson's Wine Course 《杰西絲?羅賓遜葡萄酒課程》，從此我踏上葡萄酒學習的旅程。閱讀全文>>

本文介紹采用不同方法和調料烹飪出來的各種羊肉菜肴分別適合搭配哪種類型的葡萄酒。閱讀全文>>

“大”葡萄酒已經崛起了，它們成熟、豐富、酒精度高、散發著眾多水果香氣。不過，人們對這些“大”葡萄酒的入侵還是存在著巨大的爭議。閱讀全文>>

據悉，糟糕的氣候條件導致波爾多2013年的葡萄收成創下了近20年的最低值。閱讀全文>>

天婦羅是日本料理中的一類油炸食品，可分為蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅和什錦天婦羅等。此種食物先用面粉、雞蛋與水和成漿汁，再將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿汁放入油鍋炸成金黃色。本文介紹的米其林三星…閱讀全文>>

品麗珠葡萄酒用同名的紅葡萄品種釀制而成，通常與其他品種的葡萄酒調配成優質的波爾多混釀式葡萄酒。雖然現在用此品種單獨釀造的葡萄酒并不多見，但它卻因口味清淡的特點成為了不少食物的佐餐葡萄…閱讀全文>>

智利是赤霞珠的重要產區之一。本文為您介紹的就是一款來自智利的桑塔麗塔皇家堡赤霞珠干紅葡萄酒。閱讀全文>>

本文為您介紹澳大利亞最常見和最重要的6個紅葡萄品種，并描述了它們各自釀造的葡萄酒有什么口感和風格特色。閱讀全文>>

本文研究葡萄酒和啤酒哪種比較適合搭配牛排。閱讀全文>>

世界十佳葡萄園“風土”分別為阿根廷門多薩、澳大利亞庫拉瓦拉、西班牙普里奧拉托、意大利托斯卡納（Tuscany）、法國教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）等多個地區。閱讀全文>>