單寧是葡萄酒的骨架，而酸度可以說是葡萄酒的靈魂，使得每一款酒都展現出活力和旺盛的生命力。深入了解葡萄酒，不妨從正確認識它的酸度開始吧！閱讀全文>>

羅訥河谷是法國第二大AOC葡萄酒產區，其出產的葡萄酒風格各異且廣受歡迎，這與該產區紛繁多樣的葡萄品種密不可分。閱讀全文>>

不少葡萄酒愛好者都想擁有一方屬于自己的美酒天地，珍藏各種美酒，享受其中濃郁的酒香。其實要打造一個適宜葡萄酒儲存的藏酒空間大有學問，今天我們就來看看什么樣的環境才是葡萄酒的“安樂窩”。閱讀全文>>

氣候變化增加了山火的威脅，而山火除了有可能直接燒毀葡萄藤，所產生的的煙霧也可能會給葡萄酒帶來煙霧污染，這也成為了全球各地釀酒師越來越關注的問題。今天，我們便一起來了解什么是煙霧污染以及…閱讀全文>>

葡萄酒中的胡椒風味是葡萄酒香料氣息中最為典型的香氣之一，沁人心脾，美妙非凡。這一風味從何而來？又常見于哪些葡萄品種中？本文將為你揭秘葡萄酒中的胡椒風味。閱讀全文>>

餐酒搭配看似復雜，葡萄酒和食物各自都有多樣的風味，難有一個絕對的標準適用全部情形。但是只要理解了食物與葡萄酒之間如何相互影響，你會發現餐酒搭配萬變不離其宗。今天，我們就以食物中的風味對葡…閱讀全文>>

寒冬已至，各位酒友是否還在尋找可供冬日享用的美酒？不如試試來自意大利的阿瑪羅尼吧！閱讀全文>>

近日，樂多美酒莊新酒窖建成，這座新酒窖整體呈未來科幻主義風格，猶如一架UFO降落在圣埃美隆，別具一格，吸引了人們的目光。閱讀全文>>

近日，葡萄酒搜索（Wine-Searcher）網站評出10大智利葡萄酒，你知道有哪些酒款上榜了嗎？閱讀全文>>

近日，《葡萄酒倡導家》宣布喬·切爾文斯基成為其新任主編，威廉·凱利任副主編。閱讀全文>>