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    紅酒文化 CULTURE
    如何判斷印度的優質葡萄酒?

    在沒有任何葡萄酒法律的情況下,印度生產商紛紛為自己的珍藏和優質葡萄酒創造了多種標簽。閱讀全文>>

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    里奧哈生產商研究橡木替代品

    托比亞酒莊試圖通過研究不同木質的酒桶在陳年時對里奧哈新法定白葡萄品種酒的影響,從而釀造出一種“新型的里奧哈葡萄酒”。閱讀全文>>

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    大師之選——世界15款頂級赤霞珠葡萄酒

    今年,《飲料貿易》(the drinks business)成功推出了一系列流行品種大師競賽,其中包括被稱為“葡萄之王”的赤霞珠。閱讀全文>>

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    唐·培里儂為你揭開香檳熟成之謎

    唐·培里儂香檳的釀酒師Vincent Chaperon表示,95%的消費者并不了解香檳的釀造和熟成過程,更不了解二次發酵的副產品——酒泥(lees)。對消費者來說,香檳的熟成仍然是一個未解之謎。閱讀全文>>

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    唐·培里儂發布P2-1998年份香檳

    本周,唐·培里儂總釀酒師Richard Geoffroy在英國正式發布P2-1998年份香檳,這次發布的新品在名字中新增了“P2”字樣,代表該年份香檳已到達“第二巔峰”(Plenitude)。閱讀全文>>

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    我愛巴西 我愛莫斯卡托

    讓我們一起喝著“我愛巴西”莫斯卡托起泡酒,為巴西世界杯加油喝彩。閱讀全文>>

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    今天的消費者比以往更偏執

    根據《葡萄酒情智》(Wine Intelligence)的報告,現在的消費者越來越喜歡尋找一些復古、感覺舒適或融合的產品,此外,人們還在尋找一種自己可以分享的體驗。閱讀全文>>

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    長相思——個性十足的葡萄品種

    長相思在全球各個國家都有不同的表現并且不斷涌現出新風格。閱讀全文>>

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    10萬瓶珍藏酒今秋入場  欲拍金額高達1,500萬美元

    據報道,紐約著名餐廳Cru前老板將在今年晚些時候將一批珍藏酒釋放到拍賣市場。該批酒以勃艮第酒為主,預計可拍得1,500萬美元。閱讀全文>>

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    細數20個疑惑眾生的葡萄酒術語

    學會下面20個葡萄酒專業術語,再也不用擔心與葡萄酒專家談話時“沒料”了!閱讀全文>>

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    中國名莊匯
    中國名莊匯

    中國葡萄酒自古有之,源遠流長,伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國葡萄… 【詳情】

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