來一杯雪梨普洛塞克雞尾酒

春天已經來到我們的身邊，何不約上三五好友，沐浴在溫暖的日光下，來一杯透心涼的雪梨普洛塞克雞尾酒！當甜蜜多汁的雪梨遇上果香四溢且帶有豐富氣泡的普洛賽克（Prosecco），讓你感受非一般的清爽，縱享這大好時光，歡迎春日的回歸。

所需材料：

　　3/4杯切碎的去皮梨子

　　2湯匙姜末

　　橙皮

　　少量鼠尾草葉

　　2-4湯匙蜂蜜

　　1杯水

　　切成薄片的梨（裝飾）

　　2瓶冰鎮后的普洛塞克

　　制作步驟：

　　1. 將水、梨子、姜末、鼠尾草和蜂蜜倒入小平底鍋；

　　2. 將其加熱至沸騰，燉煮10-15分鐘，直至全部混合；

　　3. 用濾網過濾一下混合物，將過濾后的糖漿放入冰箱冷藏30分鐘；

　　4. 在杯子中放入一塊梨、一片鼠尾草葉和3湯匙冷藏后的糖漿，再倒入普洛塞克，即可享用。（文/Sophie）