普羅塞克起泡酒(Prosecco)是意大利東北部的一種起泡葡萄酒,雖然有時會采取酒瓶二次發酵法,但是大部分情況下都會采用酒桶二次發酵法,所采用的葡萄品種為普羅塞克,所釀成的葡萄酒酒體適中,多為干型或半干型,帶有核果類水果風味,根據起泡程度不同分為完全起泡(Spumante)和輕微起泡(Frizzante)。
普羅塞克起泡酒(Prosecco)是意大利東北部的一種起泡葡萄酒,雖然有時會采取酒瓶二次發酵法,但是大部分情況下都會采用酒桶二次發酵法,所采用的葡萄品種為普羅塞克,…
普羅塞克起泡酒酒體輕盈,芳香四溢,適合在其年輕的時候飲用。
普羅塞克起泡酒中的氣泡是在二次發酵過程中,糖分發生轉換時產生的。
普羅塞克起泡酒適合在其年輕的時候飲用。最好在一年內飲用。
普羅塞克起泡酒的理想侍酒溫度是6-8攝氏度。