魚子醬+葡萄酒：寵愛自己的絕妙方式

傳統意義上的魚子醬（Caviar）是指經過鹽漬的鱘魚子，它的價值等于植物界里的松露，風味卓著且價格昂貴。迷人的魚子醬顆粒飽滿圓潤，在燈光的照射下，顯得晶瑩剔透，令人垂涎。除了迷人的外觀，魚子醬更富含營養成份，還有不錯的美容養顏之功效。

　　正如我們所了解的那樣，葡萄酒這種酒精飲料也既美味又養生，因此，魚子醬再佐上酸度合適的葡萄酒，簡直是生活中寵愛自己的絕妙方式！這種方式除了經典的土豪搭法——香檳（Champagne）配魚子醬，新西蘭馬爾堡（Marlborough）的長相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒也是魚子醬最常見的美味伴侶之一。

1. 愛絲菲酒莊單一園長相思白葡萄酒

　　Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

這款愛絲菲單一園長相思白葡萄酒通過人工采摘，在不銹鋼桶中冷發酵，完好地保留了長相思葡萄的個性特征。該酒帶有新鮮油桃、百香果以及草本的氣息，口感強勁有力又不失優雅。

　　2. 瑪禧酒莊鎮關園長相思白葡萄酒

　　Mahi Boundary Farm Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

瑪禧酒莊這款白葡萄酒的釀酒葡萄來自于馬爾堡的一個著名的單一園，此款葡萄酒散發著醋栗、桃子、紅蘋果和番石榴的芳香，還帶有雪松和烤面包的香氣特征，口感圓滑，酒體中等，結構平衡，余味悠長，令人垂涎。（文/大寶）