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長相思葡萄酒的酒體一般介于輕盈至中等之間，顏色比較淺。這個品種原產自法國波爾多（Bordeaux），釀造出來的葡萄酒口感偏干，清新爽脆，適合年輕的時候飲用。吃亞洲菜、奶油醬、魚、海鮮、意大利面、蔬菜、沙拉和奶酪時都非常適合搭配長相思葡萄酒。在美國加州，長相思有時也被稱作“白富美”（Fume Blanc）。
長相思的起源地最常被認為是波爾多（Bordeaux），但該品種最早于1534年在盧瓦爾河谷（Loire Valley）被提及，且有DNA檢測結果進一步證明，長相思的起源可能與白詩南（Che…
長相思（Sauvignon Blanc）是一個芳香型的白葡萄品種，白蘇維翁是其另外一個中文譯名。該品種果皮呈綠色，果實小巧且果串緊湊。由于具有早熟的特征，所以生長在溫暖或涼…
長相思原產于波爾多。
新西蘭長相思與盧瓦爾河谷長相思最明顯的區別在于新西蘭長相思擁有更加濃郁的果香。為了保證其濃郁果味，新西蘭長相思大多都不經過橡木桶發酵或陳年，適合年輕時飲…
1997年，DNA檢測證實品麗珠（Cabernet Franc）和長相思是赤霞珠的雙親。18世紀左右，長相思和品麗珠在波爾多葡萄園里自然雜交產生了赤霞珠，因此，長相思的起源地常被認…
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