萬圣節將至，糖果配酒樂趣更多

每年的10月31日，是萬圣節（All Hallow's Day）前夜，這是天主教會的傳統節日。當晚，孩子們會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。次日則舉行重大的彌撒，追思圣徒。

萬圣節臨近，可愛的糖果不僅令孩子們動心，也讓大人們著迷。不過，成年人的吃法更有味道，一邊是糖果，另一邊是酒杯，這樣才更有節日氣氛。讓我們一起來看看常見糖果要搭配什么酒更美味吧！

1. 棉花糖

棉花糖疏松多孔，具有一定的彈性和韌性，其口感和質地與棉花十分相似。棉花糖這樣公主心的糖果要搭配一款同樣甜美的甜型桃紅葡萄酒，充分釋放你粉紅色的公主心。

2. 酥心糖

酥心糖最早源于唐代，享有：“茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美譽。香甜可口的酥心糖配上大氣的香檳（Champagne）是個不錯的選擇，輕盈爽口的香檳可以化解酥心糖的甜膩感。

3. 牛軋糖

烤果仁和蜜糖制成的牛軋糖屬于半軟性糖果，牛軋糖好吃不粘牙，而且越嚼越香。選一款陳年的勃艮第（Burgundy）白葡萄酒來配牛軋糖吧，酒中的堅果香和香料香能和牛軋糖融為一體，口感上也清爽了不少。

4. 彩虹糖

風靡全球的彩虹果汁糖，脆脆的糖果外衣包裹著不同味道的水果軟心，每一粒都有鮮艷的色彩和鮮果的滋味。酸酸甜甜的彩虹糖一定要搭配帶有多種水果風味的雷司令（Riesling）白葡萄酒才夠味。

5. 大白兔奶糖

大白兔作為中國最知名最受人們喜愛的糖果，陪伴了無數人度過了他們的童年。這種單純美好的糖果最好挑選一款加州的霞多麗白（Chardonnay）葡萄酒來配。經過橡木桶培養的霞多麗葡萄酒是搭配奶香、焦糖香以及香草香氣糖果的最佳選擇。

6. 巧克力豆

帶有香脆糖衣的巧克力豆只溶于口，不溶于手，彩色的外觀惹人喜愛，還能增添節日氣氛。西拉（Syrah）紅葡萄酒、干邑（Cognac）和雪利酒（Sherry）都可以搭配巧克力豆。（文/Mia）