海濱山川，風土人情，美酒佳肴，盡在新西蘭

小編想用這么一句話來開篇：海濱山川，風土人情，美酒佳肴，新西蘭將帶給你四季不斷的無限精彩。

1819年，英國的神職人員塞繆爾·馬斯登（Samuel Marsden）在新西蘭種下第一棵葡萄樹，從此，新西蘭開始加入新世界產酒國的行列，成為葡萄酒界冉冉升起的一顆新星。隨著新西蘭葡萄酒在世界范圍內暢銷，風景美如畫的新西蘭自然而然地吸引了一大批葡萄酒愛好者前來參觀。今天，紅酒世界就帶領你一起游覽這個位于南半球的美麗島國，探索它的獨特魅力。

1. 北島（North Island）之旅

第一站：奧克蘭（Auckland）

奧克蘭產區位于新西蘭北島中部偏北，包括四座城市和三個區，分別是：奧克蘭市、曼努考（Manukau）市、北岸（North Shore）市、懷赫科（Waiheke）市以及富蘭克林（Franklin）區、羅德尼（Rodney）區和帕帕庫拉（Papakura）區，是新西蘭最富盛名的葡萄酒產區之一，主要種植霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

要問奧克蘭產區內最值得游玩的地區是哪里，那就非奧克蘭市莫屬了。奧克蘭市是新西蘭的經濟、文化、交通和旅游中心，也是新西蘭最大的港口城市，素有“風帆之都”的美譽。作為世界上最宜居的城市之一，這里有著迷人的海岸線、靜謐的島嶼以及現代化的城市風光。到豪拉基灣海洋公園（Hauraki Gulf Marine Park）看一看海豚和鯨魚，在奧克蘭博物館（Auckland Museum）體驗獨特的毛利文化，亦或是置身于繁華的都市中游覽購物，奧克蘭給你帶來的將會是豐富多彩的旅行體驗。

熱愛葡萄酒的你還可以乘船遠離都市，來到位于豪拉基灣（Hauraki Gulf）的懷赫科島。這座風景秀麗的小島上分布著幾十座酒莊及成片的葡萄園，主要種植赤霞珠和梅洛。島上數量繁多的家庭式度假屋將提供溫馨的住所，走訪當地的酒莊，一邊品嘗美酒，欣賞風景，一邊聆聽他們的故事，或者走進一家雅致的餐廳，品嘗當地居民自制的特色美食，再搭配美妙的葡萄酒，享受無限的悠閑和愜意。

第二站：霍克斯灣（Hawke’s Bay）

新西蘭的“葡萄酒之鄉”——霍克斯灣產區是許多葡萄酒愛好者旅行中必打卡的地區之一。該產區具有悠久的釀酒史，早在1851年，該地區就已經開始種植葡萄樹和釀造葡萄酒了。位于新西蘭北島東海岸的霍克斯灣匯聚了令人驚嘆的高山、風光秀麗的平原和天然原始的海灘，多樣的地形和微氣候讓該產區具有得天獨厚的優勢。這里主要種植赤霞珠、梅洛、西拉（Syrah），出產產量較高且品質佳的紅葡萄酒，風格飽滿、優雅且成熟。

作為一個古老且優質的葡萄酒產區，霍克斯灣有許多著名的酒莊，包括新西蘭最古老的酒莊——明圣酒莊（Mission Estate）、車路德酒莊（Church Road Winery）和德邁酒莊（Te Mata Estate）等。你可以選擇騎自行車自由地在葡萄園中穿行，或者乘坐觀光旅游巴士由司機帶你領略產區內的美景。與其它產區不同的是，這里的大部分酒莊會建立專屬餐廳，為顧客奉上最地道的美食及最優質的葡萄酒。

明圣酒莊（圖片來源：www.missionestate.co.nz）

當然，令人向往的霍克斯灣可不只有葡萄酒。每年6月，與當地人一起慶祝毛利新年馬塔瑞基（Matariki），感受毛利人的傳統和信仰；每年夏季，投入霍克斯灣佳肴美酒節（F.A.W.C）的熱浪中，盡享人間美味；你還可以置身大自然，體驗峽谷漂流，享受輕松的海濱騎行，來一場充滿快感的戶外極限運動。

2. 南島（South Island）之行

第三站：馬爾堡（Marlborough）

跨越庫克海峽（Cook Strait），現在我們來到了新西蘭南島的東北角。馬爾堡是新西蘭最大的葡萄酒產區，長相思（Sauvignon Blanc）在這里大放異彩，成為了該產區耀眼的名片。這里氣候涼爽干燥，光照充足，葡萄生長周期長，成熟緩慢，非常有利于葡萄風味物質的凝聚。此外，這里也出產霞多麗、黑皮諾（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）葡萄酒，贏得了世界葡萄酒愛好者的青睞，來到馬爾堡，相信你也會愛上這里。

新西蘭作為一個島國，漁業資源豐富，如果你鐘情海鮮，那么馬爾堡峽灣（Marlborough Sounds）將會是你的首選。這里的海鮮食物，無論是蛤蜊、三文魚、生蠔或是蝦，都是新鮮打撈再進行烹飪，將“鮮”字呈現在餐桌上。而說起餐酒搭配，或許是上天的恩賜，馬爾堡的優質長相思葡萄酒香氣充沛，具有草本植物、熱帶水果和礦物質的風味，酸度脆爽，酒體適中，通常會留有一點點殘糖以增加酒體，正是當地海鮮食物的完美搭配。

馬爾堡峽灣中最美的地區只能通過游輪游覽。一片深藍而平靜的大海，一座座蔥綠的小島點綴其間，還有機會邂逅奇妙的海洋生物，馬爾堡峽灣的五光十色將讓你流連忘返。

說到新西蘭的特別體驗，在馬爾堡峽灣與海豚同游一定算得上其中之一。與其他龐大的海洋生物不同，海豚聰明伶俐，是人類的朋友，與海豚親密接觸，一起在蔚藍的海洋中遨游，這無疑是一次治愈心靈的難忘體驗。

第四站：中部奧塔哥（Central Otago）

這里是全球最靠南的葡萄酒產區，地處新西蘭南島南端，屬于大陸性氣候。巨大的晝夜溫差、充足的日照（年平均1,973小時）和短暫、炎熱且干燥的夏天為葡萄種植提供了得天獨厚的自然條件。雖然中部奧塔哥產區規模不大，卻是新西蘭葡萄酒業迅速崛起的明星，其所產的黑皮諾葡萄酒通常酒體飽滿，結構精致，帶有濃郁的紅色水果風味，聞名遐邇。自90年代開始，該產區的釀酒行業發展迅速，如今已成為新西蘭葡萄酒行業的標桿之一。

圖片來源：www.nzwine.com

除了黑皮諾，中部奧塔哥還有其它代言品——種類繁多的水果。克倫威爾（Cromwell）、亞歷山德拉（Alexandra）、羅克斯堡（Roxburgh）等地區中綿延不絕的農田、果園與路邊水果攤上新鮮豐美的夏日水果可以讓你大飽口福。而在冬季，當地的戶外冰場能讓你體驗滑雪、滑冰等冰上運動項目的樂趣。中部奧塔哥在一年四季都能讓你領略到它的魅力。

皇后鎮（Queenstown）這個地名一聽就會讓人聯想到皇室般高貴華美的風景，而它，的確名符其實。這里有悠閑的旅游項目：泡一泡溫泉，在高爾夫球場上揮一揮桿，游覽美麗的酒莊及葡萄園，乘坐天際纜車觀賞阿爾卑斯山的壯觀全景，讓你放松身心；同時也有刺激的極限項目：山谷探險，極限蹦極，噴射快艇，讓你煥發活力。

除了以上產區，新西蘭首都惠靈頓（Wellington）、出產優質黑皮諾葡萄酒的馬丁堡（Martinborough）、充滿藝術氣息的尼爾森（Nelson）等產區也是非常值得游玩的地方。面對如此豐富多彩的新西蘭，你是不是也心動了？那就跟隨著本文的步伐，向新西蘭出發吧！（文/Perry）