變冷？變熱？——納帕谷眾說紛紜的氣候變化

最近的一份關于氣候變化的報告引起了葡萄酒界的普遍關注，報告顯示，納帕谷地區的氣溫在不斷上升，而升溫將導致當地葡萄減產2/3。不過，當地的葡萄酒生產者并不完全認同該結論。

（美國）國家科學院（National Academy of Sciences）院刊上發布的一項研究預估，在未來的40年內，氣溫的上升將導致美國加州及世界其他地區的葡萄酒產區變得不再適合種植葡萄。

　　不過，實際的天氣情況似乎與該研究的結論背道而馳。2009、2010及2011年三個接連寒冷年份讓很多的生產者認為未來納帕谷的氣溫將會下降而不是上升。位于圣赫勒拿（St Helena）產區的科里森酒莊（ Corison Winery）創辦人凱茜•科里森（Cathy Corison）這樣說道：“我擔心的是赤霞珠（cabernet sauvignon）接下來會遭遇越來越寒冷的天氣，而不是越來越炎熱的天氣。”

無獨有偶，夏普利酒莊（Chappellet winery）主管喬恩-馬克•夏普利（Jon-Mark Chappellet）也持同樣的意見，他補充說：“我們不知道氣候將變暖還是變冷，但是我們很清楚的是，氣候的確在發生變化。”

　　自1981年起，達米安•帕克（Damian Parker）就在約瑟夫菲爾普斯酒莊(Joseph Phelps Vineyards )擔任酒莊主管，他也注意到氣候在發生極端的變化，而不是簡單地變暖。他說：“最高溫已經超過了2006年所記錄的拉瑟弗德（Rutherford）地區114[F]（華氏攝氏度）的最高值。”他接著告訴wine-searcher記者說：“若達到拉斯維加斯的氣溫時，這將真的是一個很極端的變化。”

圖片來源：www.josephphelps.com

在一系列對葡萄酒與氣候變化的研究中，（美國）國家科學院發布的這份研究報告是最新的一份。

　　為了引起人們對氣候變化的重視，緊接著2006年科學院的那份研究報告，納帕產區當地的葡萄酒社團——納帕葡萄酒協會（Napa Valley Vintners）也做了一項研究，被稱為《氣候與生物氣候學（納帕谷）：歷史數據的匯編與分析》（Climate and Phenology in Napa Valley: A Compilation and Analysis of Historical Data）。此份報告的目的在于評估該地氣候的變化程度。

　　該報告共收集到12,000個數據，數據來源遍布全縣。通過對這12,000個數據的分析發現，納帕谷的氣溫是有一些上升，但是只有很小幅度的上升，而絕不是媒體中所報道的那樣夸張。

2011年的報告指出，2006年那份報告的數據來源僅僅只來自兩個氣象站，其中一個位于納帕公立醫院，一所為馬路對面的監獄里的刑事罪犯治療的醫院，另一個是位于圣赫勒拿一個消防站的房頂上的氣象站。

　　這份報告顯示，在過去的幾十年里，納帕谷的平均氣溫只上升了1-2華氏攝氏度，而這個升溫幅度比其他的研究所講的要低很多。

版權說明：凡本站注明“紅酒世界”、“紅酒世界網”、 “紅酒世界原創”、“紅酒世界網原創”、“紅酒世界獨家”或“紅酒世界網獨家”的作品，轉載請注明稿件來源：“紅酒世界網（www.52car.org）”。