羅第丘(Cote Rotie)

圖片來源：www.phototheque-inter-rhone.com

羅第丘（Cote Rotie）是羅訥河谷（Rhone Valley）最北端的葡萄酒法定產區，這里最重要的特點就是葡萄園大多位于陡峭的斜坡上，有的時候斜坡的坡度可以達到60度。正是這種斜坡的存在使得當地酒農不得不將葡萄園處理成梯田的形式，防止水土流失。

  羅第丘的葡萄酒釀造歷史非常久，大約2,000年前，這里的葡萄酒就已經銷售到其他國家，當時被稱為“維耶那葡萄酒”。在中世紀和文藝復興時期，這里的葡萄酒非常興盛，在1890年，這里葡萄園的面積達到最高點，但根瘤蚜蟲（Phylloxera）和其他疾病以及第一次世界大戰的影響，這里的葡萄園荒廢了很多。在1940年這里正式成為法定產期，但葡萄園減少的趨勢并沒有得到緩解，在1960年，這里只剩下60公頃葡萄園。世事變遷，20世界80年代，這里終于迎來復興，現在這里葡萄酒的產量和品質都得到極大提升。

  這里為溫和的大陸性氣候，葡萄園均為南向，一定程度上受到北面刮來的風的影響，冬季溫和，夏季炎熱，降雨時間分布較為均勻。雖然這里地處羅訥河谷的最北側，但還可以感受到一些地中海吹來的干燥的風。

  羅第丘有2個著名的山坡：金丘（Cote Blonde）及棕丘（Cote Brune）。偏北的棕丘，土壤顏色較深，主要由含鐵礦和云母的片巖構成；而偏南一點的金丘，土壤則由淺色的片麻巖、花崗巖、石灰石組成；另外，位于產區東南部一角的土壤與金丘類似，但稍有不同，主要為復合巖。產區葡萄園所處之地，地形、地勢坡度較高，水土流失比較嚴重，為避免丘頂的土壤逐漸流失到丘腳，這里的葡萄農搭建了各種石墻，把葡萄園塑造成令人嘆為觀止的梯田風景。也因這種特殊環境，在這里很難使用機器，葡萄幾乎都是由手工采摘。

  現階段，羅第丘擁有葡萄園面積308公頃，年產量約126萬升，100%的產量均為紅葡萄酒。這里是羅訥河谷唯一一個使用紅葡萄品種西拉（Syrah）和白葡萄品種維歐尼（Viognier）混合釀造葡萄酒的區域。根據相關規定，這兩種葡萄必須同時發酵，而且白葡萄品種維歐尼的使用比例最高可達20%，但實際使用中一般維持在5%上下。維歐尼的作用在于增加葡萄酒芬芳的花香，使酒更優雅，同時也能使葡萄酒呈現的顏色更加深邃。這里出品的葡萄酒呈現出獨特的芳香，包括青橄欖、覆盆子、紫羅蘭和熏肉的味道，還有一些黑胡椒、白胡椒、藍莓、黑莓、李子和皮革的味道。

  該產區真正開始吸引葡萄酒愛好者的關注，應該是在上個世紀80年代初。美國著名的酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）給予了該產區兩款葡萄酒100分的評價，這兩款葡萄酒是來自吉佳樂世家（E. Guigal）的朗德（La Landonne）和圖克（La Turque）。吉佳樂世家出品的頂級酒款都要在新橡木桶中陳釀36至42個月。吉佳樂世家被《葡萄酒愛好者》雜志（Wine Enthusiast，簡稱WE）評選為“2003年度最佳酒莊”。莊主馬賽爾?吉佳樂（Marcel Guigal）先生被《醇鑒》（Decanter）雜志評為2006年“年度先生”。現在該酒莊的第三代傳人菲利普?吉佳樂（Philippe Guigal）繼續保持著這個家族的釀酒傳統，其精湛的釀造工藝在整個羅訥河谷產區都遙遙領先。