Chateau Pedesclaux, Pauillac, France

柏德詩歌酒莊紅葡萄酒

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柏德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）坐落于波爾多的波雅克（Pauillac）產區，創建僅僅45年時光，便在1855年分級中被列為五級莊。在名莊林立的波雅克，柏德詩歌可謂是一座低調而有實力的酒莊。2018年份的柏德詩歌酒莊紅葡萄酒的釀酒葡萄采摘自平均樹齡35年的老藤，以赤霞珠和梅洛為主，輔以小比例的品麗珠和味而多混釀而成，成酒散發出李子、黑醋栗和酸櫻桃的水果芬芳，伴有薰衣草、薄荷、礫石和泥土的復雜氣息。其酒體中等至飽滿，框架良好，單寧緊實，濃郁的黑色水果風味在口中洋溢，余味悠長，令人回味無窮。