格拉夫列級莊

紅酒世界學紅酒，學一點，懂一點。

大家好，我是紅酒世界高級品酒師林婉晴，歡迎觀看本期學紅酒視頻。

在之前的幾期視頻中，我們了解到入選波爾多1855分級的酒莊主要位于波爾多左岸的梅多克（Medoc）、蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）地區。但對同樣位于左岸的格拉夫（Graves）地區來說，獲評1855列級莊的酒莊僅有侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）一座，這里的其他酒莊也很希望自己的葡萄酒能夠得到官方認可。 

于是，在格拉夫酒業公會（Syndicat Viticole des Graves）的請求下，1953年，法國國家原產地命名與質量監控院（Institut National de l'origine et de la qualite，簡稱INAO）以葡萄酒的價格為參考，綜合考慮酒莊的歷史、葡萄園風土和葡萄酒風格等眾多因素，對格拉夫產區內的酒莊進行了評級。

與1855分級不同的是，這份名單只區分紅、白葡萄酒，列級酒莊之間不再細分等級，也就是說，所有入選的酒莊都屬于同一個級別——格拉夫列級莊（Crus Classes de Graves）。1959年，法國國家原產地命名與質量監控院對格拉夫分級進行了修訂，在最終公布的名單中，共有16座列級莊入選。其中紅、白葡萄酒雙雙入選的有6座，僅紅葡萄酒入選的有7座，僅白葡萄酒入選的有3座。

不過，歷經半個多世紀的歲月變遷，這16座酒莊的其中幾座也發生了變更。

1983年，波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業（Domaine Clarence Dillon）收購了3座格拉夫列級莊，分別是拉圖爾-侯伯王酒莊（Chateau La Tour Haut-Brion）、拉維爾-侯伯王酒莊（Chateau Laville Haut-Brion）和美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）。在這之后，拉圖爾-侯伯王酒莊的葡萄園被并入美訊酒莊，自2006年份起，其所產的葡萄用于釀造“美訊酒莊副牌（小美訊）紅葡萄酒”。

此外，從2009年份開始，拉維爾-侯伯王酒莊出品的白葡萄酒更名為“美訊酒莊白葡萄酒”。因此，嚴格來講，當年分級名單中的16座格拉夫列級莊實際上已變更為14座。

關于波爾多左岸的葡萄酒分級制度，我們就介紹到這里啦。

下期我們將為大家介紹波爾多右岸的葡萄酒分級，請大家繼續關注。

紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會。