馬拉狄：風帆戰船守護者

在波爾多格拉夫（Graves）產區，有一個地方因為葡萄酒優秀的品質和不斷上升的國際聲譽成為了一個獨立的產區，這個產區就是佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）。在1953年制定的格拉夫分級（Crus Classes de Graves）中，佩薩克-雷奧良共有16家酒莊被評為列級莊，而紅、白葡萄酒均被列級的酒莊僅有6座，馬拉狄酒莊（Chateau Malartic-Lagraviere）就是其中之一。

風帆戰船守護者

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

馬拉狄酒莊的前身是拉格拉維爾莊園（Domaine de Lagraviere），18世紀末，拉格拉維爾莊園被馬拉狄（Malartic）家族收購。該家族的莫賴斯·德·馬拉狄（Maures de Malartic）曾是英法戰爭中的法國海軍上將，在1756年的魁北克（Quebec）戰役中立下赫赫戰功。1850年，理查德夫人（Madame Arnaud Ricard）購買了這座酒莊。為了紀念馬拉狄將軍，她將“馬拉狄”這個名稱加到了酒莊名中，從此“Chateau Malartic-Lagraviere”代替了原來的酒莊名，并一直沿用至今，而酒標上的風帆戰船圖片也由此得來。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

馬拉狄酒莊自19世紀開端就已聲名遠揚，得益于酒莊的名氣以及所產的優質佳釀，酒莊于1953年被評選為格拉夫列級莊，且是紅、白葡萄酒均被列級的6座列級莊之一。在酒標上的風帆戰船的守護下，兩百余年間，馬拉狄酒莊一直源源不斷地向世人提供著優質的格拉夫美酒。

1996年，酒莊迎來了新的主人——保尼（Bonnie）家族，在該家族的管理下，馬拉狄酒莊掀開了發展的新篇章。酒莊葡萄園面積比原來增加一倍，釀酒設備也全部更換為現代化設備，此外，酒莊目前還聘請了米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）作為酒莊的釀酒顧問。

礫石山丘和海洋化石石灰土

紅、白葡萄酒均被列級的榮譽不僅對馬拉狄酒莊的釀酒實力給予了肯定，還是對酒莊葡萄園風土的贊譽。

酒莊名字里的“Lagraviere”在法語里即為“礫石”之意，很容易讓人聯想到這里優質的礫石土壤。馬拉狄酒莊的葡萄園面積為53公頃，位于幾百萬年前因沖積作用形成的砂礫丘頂，吸熱能力和排水條件非常優越。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

這些深達8米的礫石層可以追溯到第四紀。礫石下面覆蓋著含海洋貝殼的石灰質土，這種可滲透性土壤既能為葡萄樹提供豐富的營養物質，又可儲藏大量水分，即便遇到異常干旱的年份也不足為懼。除此之外，葡萄園所處的地理位置還能接收到充足的光照，受地形庇護，此處極少受到極端天氣的影響。種種有利的自然條件集合在一起，為葡萄樹的生長提供了一個絕佳的環境，而保尼家族正是相中了酒莊得天獨厚的葡萄園才決定購下馬拉狄酒莊。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

量身打造的釀酒流程

為了不辜負這片得天獨厚的自然風土，酒莊為葡萄園量身打造出了一套管理方法和釀酒技術。比如在葡萄園管理上：

1. 為了減少對環境的影響，葡萄園不使用化學殺蟲劑；

2. 在園區建蜂巢，在休耕地塊種植鮮花等，以此為葡萄園創造一個多樣的生態環境；

3. 在各地塊內對成熟的葡萄進行多輪手工采收。

這樣得到的果實，可謂是大自然的饋贈。因葡萄園內的精心管理，酒莊在2008年就獲得了可持續農業（Agriculture Raisonnee）的認證。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

酒莊的釀造車間全部以重力自流法（Gravity Flow）原理作業——利用特殊的起重裝置來傳輸挑選、發酵和熟化過程中的原料。同時，酒莊以輕柔的方式提取葡萄中的精華，最大限度保留果實原有的風味。

1998年由建筑師專門設計的呈八角形布局的釀造車間，配備有20個小型不銹鋼罐和10個大橡木桶，是不同地塊收獲的葡萄串進行單獨釀造的完美場所。在能容納1,200個橡木桶的酒窖中，酒莊每年都會將25-35%的舊橡木桶換成新桶，用以陳釀經調配后的新酒液。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com 

除了擁有這些優越的硬件設施之外，酒莊還聘請米歇爾·羅蘭擔任釀酒顧問。沒錯，就是那個世界著名的飛行釀酒師，紅酒世界首席葡萄酒顧問，在全球13個國家和地區共有200多家酒莊都邀請他做釀酒顧問的米歇爾·羅蘭 。

2016年份美酒推薦

在馬拉狄酒莊的年份記錄中，2016年是酒莊極好的年份。這一年的夏天是近十年最熱的夏天之一，所收獲的果實風味集中且有力量感。

優質的風土、過硬的釀酒技術、經驗豐富的釀酒顧問，再加上卓越的2016年份，造就出一款令人品之難忘的格拉夫列級莊美酒。

2016年馬拉狄酒莊紅葡萄酒

2016 Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France

評分：【WE 96分】【JS 95分】【Decanter 94分】

產區：法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良

葡萄品種：赤霞珠53%、梅洛40%、品麗珠4%、味而多3%

跨境完稅價：￥685（金卡會員享95折，白金卡會員享9折）

（點擊圖片即可跳轉選購）

令人驚喜的杰出之作

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

2016年馬拉狄酒莊紅葡萄酒品質優異，獲得了眾多酒評名家以及機構的高分肯定。在以下名家和機構的酒評中，我們可以從字里行間領略到紅、白葡萄酒均雙棲列級莊榜單的馬拉狄酒莊在這一年份的精彩演繹。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 96分

這是一款優雅而富有質感的葡萄酒，有著成熟的白色果香，帶有礦物質和香料的氣息，層次感強烈，酸度清新，具備良好的陳年潛力。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95分

這款酒的香氣略顯羞澀，但口感濃郁，單寧優雅，清新宜人，帶有純凈的森林漿果和石榴的芳香。

《醇鑒》（Decanter） 94分

除了這次品鑒，我之前在酒莊還對這款酒做過一次品鑒，這兩次的體驗都證實這是一款高品質、釀造得非常優秀且帶有二級莊魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Segla）風格的格拉夫佳釀——性感但有所保留、經典且精粹。這款酒釀造得很好，它會隨著你的品鑒展現出層層果味，而不是一股腦地將其托出。這一年份令人驚喜的杰出之作，非常優質。

這款2016年馬拉狄酒莊紅葡萄酒由風帆戰船守護，來自格拉夫列級莊，產自礫石山丘和海洋化石石灰土，更有精致的釀酒工藝和優質年份加持，值得一嘗。如果您對該酒款感興趣，可點擊酒名進行選購。