2020狄士美 | 尼爾·馬丁贊其“非同凡響”

狄士美莊園（Chateau Desmirail）位于法國波爾多的瑪歌（Margaux）產區，是該產區內的一座1855三級莊，現為波爾多著名釀酒家族——露桐（Lurton）家族掌管。在露桐家族的帶領下，酒莊持續產出質量優異的葡萄酒。其2020年份正牌期酒——狄士美莊園紅葡萄酒表現也頗為亮眼，知名酒評人尼爾·馬丁（Neal Martin）給予了其92-94分好評，并贊譽其“非同凡響”。目前，這款酒已在紅酒世界會員商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買） 

酒款亮點： 

1. 2020年狄士美莊園紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分高分認可，尼爾·馬丁也給出了92-94分的好評，并稱贊道：“這是一款非同凡響的狄士美。” 

2. 狄士美莊園歷史悠久，在1855分級中被評為三級莊，現為波爾多著名的露桐家族掌管。 

3. 全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）作為此酒的釀酒顧問，為葡萄酒的品質提供了有力保障。

名家點評： 

詹姆斯·薩克林：93-94分 

2020年狄士美莊園紅葡萄酒帶有黑莓、巧克力、核桃和香料的風味，酒體中等至飽滿，單寧柔順多汁，余味悠長、美妙迷人。

尼爾·馬丁：92-94分

與其他瑪歌葡萄酒相比，2020年狄士美莊園紅葡萄酒香氣更為嚴整肅穆，散發出成熟黑櫻桃、黑醋栗、鳶尾花和熏香的芬芳，香氣精準、純凈，同時又頗為嚴肅。初入口時也給人一種清凜之感，口感直接，黑色水果風味之中交織著木炭和些許灰燼的氣息，清新的酸度貫穿其間。相比其他酒款，該酒雖略顯緊澀，但也不失活力，展現出張力充沛的一面。這是一款非同凡響的狄士美莊園紅葡萄酒，風格莊重典雅，余味帶有幾分波雅克（Pauillac）的風范，品質卓越。

酒莊故事：

狄士美莊園在波爾多1855分級中被評為三級莊，目前由露桐家族所有，該家族是波爾多赫赫有名的葡萄酒家族之一，擁有多座波爾多列級莊，二級莊布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）和杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）都在其麾下。 

狄士美莊園建筑（圖片來源：www.desmirail.com）

狄士美莊園坐落于瑪歌產區，這一產區所釀的優質葡萄酒向來以精細與優雅的風格而著名，而這一極具辨識度的特點離不開瑪歌產區獨特的地理位置。 

瑪歌產區位于大西洋和吉倫特河（Gironde）河口之間，大約250萬年前，在第四紀之初，數條河流就不斷將礫石運送到這里，而這些長年累月堆疊而起的礫石正是培育優質葡萄的關鍵。礫石含量豐富的土壤既具有良好的排水性能，又可以反射太陽的熱量，能夠降低霜凍侵襲的風險，同時有助于葡萄果實充分成熟。這樣優越的地理位置為瑪歌產區葡萄樹的生長提供了獨特的微氣候和絕佳的風土條件。 

狄士美莊園葡萄園（圖片來源：www.desmirail.com） 

目前，狄士美莊園擁有約40公頃的葡萄園，園內種有70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、29%的梅洛（Merlot）和1%的味而多（Petit Verdot）。酒莊采用可持續發展與環境友好型的葡萄園管理方式，盡量減少殺蟲劑的使用。此外，根據不同的天氣狀況，酒莊的工作人員會采用不同的傳統方法翻耕葡萄園。

狄士美莊園的不銹鋼發酵罐釀造車間（圖片來源：www.desmirail.com） 

葡萄成熟后，酒莊會組織60人左右的團隊進行手工采摘。整串采收的葡萄被運送到釀造車間后，會根據不同地塊、品種和樹齡分別在橡木桶和不銹鋼罐中獨立進行發酵。酒液調配一般在采收后不久的11月進行，調配結束后，葡萄酒會在橡木桶中陳釀大約12個月，對于正牌酒，新桶的使用比例會根據年份有所不同，但都不會低于30%。葡萄酒陳釀期間，釀酒師每三個月會進行一次倒罐。陳釀結束后，酒液經蛋清澄清才裝瓶。（文/Sophie）