卡農嘉芙麗到貨通知！2018年度WS百大葡萄酒第二名，RP97超高分加持

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的“2018年度百大葡萄酒（WS Top 100 of 2018）”榜單是對2018年新上市葡萄酒品質和價位進行綜合考量的結果，入選的每一款佳釀都經得起考驗，也因此得到廣大消費者的信任。

前不久，紅酒世界為大家推薦摘得WS百大第二名的2015年份卡農嘉芙麗酒莊紅葡萄酒受到大家追捧，因數量有限當天早早便已售罄下架。經過這段時間的籌備，這款熱門的卡農嘉芙麗終于又到貨了！

2015年卡農嘉芙麗酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評分：【RP 97分】【WS 96分】【JS 96分】

等級：法國圣埃美隆一級B等酒莊

產區：法國 ? 波爾多 ? 圣埃美隆

葡萄品種：梅洛55%、品麗珠37%、赤霞珠8%

跨境完稅價：￥1060 （VIP會員享95折優惠價）

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800年釀酒世家，源遠流長

卡農嘉芙麗酒莊（Chateau Canon la Gaffeliere）坐落在法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區，于2012年新晉為圣埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）。因為酒莊名字的“Canon”在法語中有“大炮”之意，所以市面上有不少人將此酒莊喚作“大炮嘉芙麗酒莊”。

說到卡農嘉芙麗酒莊，就不得不提到酒莊背后的掌權人——來自德國的尼龐爾格家族（Von Neipperg Family）。此家族歷史源遠流長，最早可追溯到神圣羅馬帝國時代，從十二世紀伊始便獲封伯爵爵位，封地包括德國三十多個村落和小鎮。從十三世紀起，尼龐爾格家族開始了釀酒事業，他們將德國人一貫的嚴謹和認真融進葡萄酒里。從德國到波爾多，800多年的悠悠歲月，尼龐爾格家族一直傳承著對葡萄酒的熱愛。

圖片來源：www.neipperg.com

現任掌門史蒂芬·尼龐爾格（Stephan von Neipperg）伯爵先生堅持家族葡萄種植的傳統、繼承葡萄酒釀造事業，現今管理著家族的所有葡萄園，其中包括同是圣埃美隆一級B等酒莊的拉夢多酒莊（Chateau La Mondotte）和兩家圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grands Crus Classes）。

理解風土、尊重葡萄園

卡農嘉芙麗酒莊在葡萄園管理上一貫堅持“尊重不同風土的特質，追求土地生態系統的自我平衡”的理念。

圖片來源：www.neipperg.com

卡農嘉芙麗酒莊的葡萄園位于波爾多右岸，土壤為黏土石灰巖與沙質黏土。雖說梅洛（Merlot）是右岸之王，但出于葡萄園的土壤能夠較好地保存熱量，對品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄的生長成熟極為有利的考慮，酒莊在不同的地塊種植了不同品種的葡萄，品種比例為50%梅洛、40%品麗珠和10%赤霞珠。三個品種混釀既不會奪了梅洛的風彩，又能增添復雜的風味和勁道，共同造就了卡農嘉芙麗葡萄酒復雜優雅、天然細膩的基調。

圖片來源：www.neipperg.com

2014年，卡農嘉芙麗酒莊通過了有機生態農業的認證，這也是酒莊長期不懈辛勤勞作的成果。

百大之選，精心打造

為了維護釀酒葡萄原始的品質，酒莊工作人員不對葡萄果實進行任何破皮操作，并且依據精準的地塊劃分，將各地塊采收的葡萄通過自然重力的方式送入不同的釀酒罐中。

圖片來源：www.neipperg.com

酒液在橡木桶中實現發酵的全部過程，且酒精發酵的時間較長，因此酒莊謹慎保證整個過程溫度適宜——不超過30℃，隨后酒液需要經過長時間浸漬萃取。之后為了保留各地塊果實的個性，酒莊精心挑選容量適宜的酒桶進行陳釀。在經過平均為18個月的陳釀期之后，酒莊才進行最后的調配。

那這款奪得WS百大第二名的卡農嘉芙麗酒莊紅葡萄酒有什么過人之處？我們來看下WS評審員詹姆斯·莫雷斯華斯（James Molesworth）對這款酒的評價：

這款酒依然處于年輕階段，顯得緊致、保守，烘烤的榿木和杜松的風味現在占據主導地位，但醋栗、黑莓與李子的集中風味蓄勢待發，展現出驚人的深度。當烘烤香氣與果味碰撞時，潛藏的煙草、烤焦的鐵與白堊土的礦物質風味就會出現。酒款還有更多深度可探尋，適合陳年。

從評審的描述中，我們可以總結出這是一款酒質細膩，輪廓鮮明，精巧細致，能給飲用者帶來極大的驚喜和享受的佳釀。

除了WS，還有其他酒評人和酒評機構不吝為這款酒評出高分好評。羅伯特·帕克團隊（Robert Parker Team）為2015年份的佳釀評出了酒莊歷史最高分——97分。

知名酒評人詹姆斯·薩克林（James Suckling）也為這款酒評出96分的好成績。綜合多位權威酒評人的意見來看，2015年份卡農嘉芙麗酒莊紅葡萄酒的品質的確是非常優異，經得起各方考驗。

新科技防偽查詢

為了確保顧客買到的卡農嘉芙麗佳釀是原裝正品，酒莊從2010年份酒開始在酒瓶上加貼防偽驗證封條。顧客可以通過對比封條上的氣泡代碼與尼龐爾格伯爵葡萄酒業公司網站上所記錄的代碼來驗證所購買葡萄酒的真偽。

這款獲得2018年度WS百大葡萄酒第二名，RP給予酒莊歷史最高分的品質佳釀，不容錯過。如果你已心動，點擊2015年卡農嘉芙麗酒莊紅葡萄酒即可把好酒帶回家。