新西蘭馬爾堡黑皮諾之佼佼者：2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾

關于酒莊    

20世紀80年代末，瑞士釀酒師喬治·芙朗（George Fromm）和同樣來自瑞士的釀酒師哈奇·卡爾伯勒（Hatsch Kalberer）相識，并決定在新西蘭的馬爾堡（Marlborough）產區創建芙朗酒莊（Fromm）。芙朗酒莊憑借出產一系列兼具歐洲風格和新西蘭特色的葡萄酒，逐漸在國際上積累聲譽，并位列“真實點評”網站（The Real Review）評選的2022新西蘭最佳酒莊前50名。    

2008年，喬治·芙朗返回瑞士并將重心轉移到其位于瑞士的家族酒莊。如今，酒莊由芙朗家族的老友波爾·倫茨格（Pol Lenzinger）所有，他與酒莊的聯合所有人斯蒂芬·瓦利澤（Stephan Walliser）以及來自瑞士的商業伙伴喬治·瓦利澤（George Walliser）共同經營著酒莊。    

（圖片來源：www.frommwinery.co.nz）

葡萄園風土與種植理念    

芙朗酒莊共擁有3個葡萄園，分別是芙朗園（Fromm）、克萊文園（Clayvin）和祈藤園（Churton）。園內種植著包括黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、馬爾貝克（Malbec）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等葡萄品種。    

（圖片來源：www.frommwinery.co.nz）

在葡萄種植方面，芙朗酒莊始終遵循有機種植的理念，不使用任何化學制劑，從而使釀造的葡萄酒能夠更真實地表達其風土。芙朗酒莊堅持“風土高于科技，品質高于產量”的原則，以零灌溉為目標，致力于采用旱作農業（Dry Farming）的方式來管理葡萄園。如此做法，既能做到節約水資源，葡萄還能結出更好的果實，風味更加濃郁。    

（圖片來源：www.frommwinery.co.nz）

2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾紅葡萄酒    

2019 Fromm Clayvin Vineyard Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 

【JS 96】【BC 95】【SK 97】   

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產區：新西蘭 ? 馬爾堡    

葡萄品種：黑皮諾100%    

酒精度：13.5%    

凈含量：750ml    

適飲溫度：15-18℃    

名家點評    

詹姆斯·薩克林 96/100   

 “這款酒果味馥郁，風味十足，散發出濃郁的香料、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭和紅李子的芬芳。口感純凈，令人驚嘆，單寧明晰強勁，回味悠長清新。”    

鮑勃·坎貝爾 95/100   

 “這款黑皮諾紅葡萄酒香氣濃厚，散發著鮮花、紫羅蘭、李子、黑櫻桃、香料和葡萄梗的香氣，水果的香甜氣息與精致成熟的單寧相輔相成，力量中帶有一絲克制，質地精巧迷人。”    

薩姆·金 97/100   

 “風格優雅，香氣復雜，呈現出黑櫻桃、迷迭香、烤堅果和溫熱的蘑菇的氣息，具有出色的集中風味和持久度，濃郁的果酸與精致的口感相互交織，余味悠長。” （文/Irene）