紅酒世界直播預告：四級莊荔仙酒莊

繼2018年3月份的波爾多（Bordeaux）之行的十多場直播后，紅酒世界直播間近期又邀請到了多家波爾多名莊，與大家一同分享美酒的故事。2018年5月25日，做客紅酒世界直播間的將是荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）的技術總監埃蒂安·沙利爾（Etienne Charrier），他將帶大家了解荔仙酒莊2017年份葡萄酒的概況。

圖片來源：Chateau Prieure-Lichine

荔仙酒莊位于以柔順葡萄酒而著稱的瑪歌（Marguax）產區，一直以來都保持著穩定的品質。該酒莊的歷史可追溯至羅馬時期，在那時酒莊還是一座小修道院，直到1951年艾力斯·荔仙（Alexis-Lichine）將酒莊收購，才改名為荔仙酒莊。在艾力斯·荔仙的改革下，酒莊購入了大片優質葡萄園，同時還更新了釀酒設備，葡萄酒的品質節節高升，于是在1855分級中被評為了四級莊（Fourth Growth）。

1999年，酒莊易主伯蘭德集團（Groupe Ballande），該集團在延續荔仙酒莊優秀品質的同時，還對大面積的葡萄樹進行了重植。目前酒莊的釀酒顧問為斯蒂芬·德農古（Stephane Derenoncourt），他所指導釀造的多款酒都曾獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評價。有了精英團隊的管理，荔仙酒莊葡萄酒的品質近年來有了很大提升，酒評家90+的高評分也如潮水般涌來。酒莊最新發布的2017年荔仙酒莊紅葡萄酒（Chateau Prieure-Lichine, Margaux, France）就獲得了來自詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）92-94分的好評。

本次直播的嘉賓埃蒂安·沙利爾是酒莊精英團隊中的一員，他于2009年加入荔仙酒莊，管理酒窖的各項事務。自幼生長在葡萄酒產區的埃蒂安，一直以來都保持著對葡萄酒的熱情與對世界各地葡萄酒的好奇。從波爾多大學（University of Bordeaux）葡萄酒釀造專業畢業后，他曾到南非的酒莊工作兩年，對赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）和皮諾塔吉（Pinotage）等葡萄品種的釀造有了更深入的學習。之后他還在波美侯（Pomerol）產區的一家酒莊工作了8年，積累了豐富的經驗。在加入荔仙酒莊后不久，他就被任命為技術總監。各位讀者可在5月25日上午11:15分鎖定紅酒世界直播間，與荔仙酒莊的技術總監埃蒂安·沙利爾互動，歡迎您的參與。（文/Crystal）