紅酒世界直播搶先看：瑪歌酒莊重磅來襲

近日，波爾多（Bordeaux）瑪歌酒莊（Chateau Margaux）公布了為2015年份酒款特別設計的新酒瓶，全黑的瓶身上以絲網印刷技術描繪出了酒莊的主建筑和2015年新建的酒窖，同時也印上了對酒莊已故總經理保羅·龐塔利爾（Paul Pontallier）的致敬辭。新穎別致的酒瓶吸引了無數人的目光，讓這款經歷了數百年風雨的名酒首次以另一種面貌出現在眾人視野中。

圖片來源：www.chateau-margaux.com

葡萄酒界鮮有人不了解瑪歌酒莊。這座古老酒莊的歷史最早可追溯至12世紀，其后的900多年里，包括保羅在內的一代又一代人革新葡萄種植和釀酒工藝，打開更加廣闊的海外市場，在瑪歌酒莊的歷史中留下自己深深的印跡。      18世紀初期的酒莊莊主柏龍（Berlon）先生第一次正式將紅葡萄與白葡萄分開釀酒（當時紅葡萄及白葡萄是混在一起釀酒的），同時也是第一個堅持不在早晨采摘葡萄，以避免晨露沖淡葡萄的顏色和風味的釀酒師。

1801年，富有的拉科洛尼亞侯爵貝特朗·杜阿（Bertrand Douat, Marquis de la Colonilla）收購了莊園，并進行了大幅改建，雖然他對葡萄酒并不熱衷，但他留下的令人贊嘆的新帕拉第奧式（Neo-Palladian）建筑卻讓酒莊享有梅多克的凡爾賽宮（Versailles of the Medoc）的美譽。      在波爾多的葡萄酒剛剛經歷了嚴重的經濟危機和丑聞后，投資者對投資酒莊興趣索然，希臘人安德烈·門澤普洛斯（Andre Mentzelopoulos）卻逆流而上，在1977年買下瑪歌酒莊，投入大量資金大刀闊斧地改革，并建造了梅多克第一個大型地下酒窖，使1978年份的瑪歌葡萄酒恢復昔日絕佳品質，也使酒莊重拾過去輝煌。

著名釀酒師保羅·龐塔利爾在1983年加入瑪歌酒莊，直至2016年逝世之時，他始終將瑪歌葡萄酒保持在穩定的超高水準上，將瑪歌的崇高延續至新世紀。

菲利普·巴斯卡爾斯（圖片來源：www.chateau-margaux.com）

1990年，菲利普·巴斯卡爾斯（Philippe Bascaules）首次加入瑪歌酒莊，此后直到2011年，他一直擔任酒莊的首席運營官，對酒莊的一切如數家珍。之后的7年，巴斯卡爾斯暫時離開了瑪歌，前往納帕谷（Napa Valley）一家大型酒莊擔任總經理。在保羅不幸離世后，擁有豐富國際經驗且對瑪歌知之甚深的巴斯卡爾斯再次收到瑪歌的邀請回到法國，被酒莊任命為瑪歌新一任總經理。如今，作為龐塔利爾的繼任者，巴斯卡爾斯在忠誠、高效且經驗豐富的酒莊團隊的支持下，為延續瑪歌酒莊的卓越傳統作出貢獻。

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對于這座酒莊，我們無需在它的聲譽上大做文章，瑪歌葡萄酒的品質已經不需要過多的頭銜來修飾。不過，瑪歌酒莊何以達到如此高的地位，又為何能釀出令眾人傾倒的玉液瓊漿，這些問題定是許多葡萄酒粉絲想要探尋的秘密。11月22日，瑪歌酒莊現任總經理巴斯卡爾斯先生將代表酒莊參與紅酒世界名莊直播，講述瑪歌酒莊的歷史、工藝、風土與人情，為大家解答心中謎題，感興趣的讀者朋友們敬請關注紅酒世界名莊直播欄目，收看精彩直播。（文/Wylie）