加州最好的黑皮諾產區邊界擴大！

近日，美國政府宣布通過了擴大加利福尼亞州（California）圣麗塔山（Santa Rita Hills）法定葡萄酒產區邊界的請求。與歐洲不同，本次申請由美國酒稅貿易局（Alcohol Tax and Trade Bureau）進行調查，決定新地區是否符合原法定產區的標準，調查完成后，由聯邦政府公布結果。

　　圣麗塔山位于加州中央山谷，是加州最著名的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）的法定葡萄酒產區（AVA）之一。該產區最早成立于2001年，當時產區的面積為33,380英畝，本次訴求新增的面積為2,296英畝。該產區雖然地處北緯34度，但是受太平洋和山脈的影響，該地氣候更偏涼爽，適合種植黑皮諾和霞多麗等葡萄品種。

圣麗塔山產區；圖片來源：Sta. Rita Hills Wine Alliance

提出擴大該法定葡萄酒產區訴求的是原圣麗塔山產區周圍的3位葡萄種植戶。彭斯農場葡萄園（Pence Ranch Vineyard）的主人布萊爾·彭斯（Blair Pence）是3人之一。他告訴記者：“我的葡萄園每噸葡萄僅能賣1,000美元（折合人民幣6,600元），價格遠低于圣麗塔山的葡萄價格，因為我們的葡萄不屬于圣麗塔山法定葡萄酒產區。”同時他認為自己的葡萄園內的氣候不比圣麗塔山差。彭斯農場葡萄園的氣候更為冷涼，時常起霧，能延長霞多麗和黑皮諾的生長期，有助于提升葡萄品質。

　　盡管如此，原圣麗塔山產區內的酒莊的反對聲音則較大。圣麗塔山葡萄種植聯合會（Santa Rita Hills Winegrowers' Alliance）的董事會則強烈反對擴大產區范圍。他們認為2001年劃定的界限是根據地勢劃定的，該界限是最好的風土分界線，界限兩邊的土壤狀況完全不同，所以他們不同意擴大邊界范圍。原產區內的佩佩酒莊（Clos Pepe Vineyards and Estate Wines）莊主史蒂夫·佩佩（Steve Pepe）和釀酒師維斯·哈根（Wes Hagen）認為，如果開了這個先例，可能會導致產區名譽下降，新邊界內一些其他農戶可能也會轉向種植葡萄，但他們種出來的葡萄品質難以得到保證。維斯·哈根說：“當你的田地可以種植圣麗塔山法定產區的葡萄的時候，你還會去種西蘭花或菜花這些作物嗎？”維斯·哈根撰寫了2001年圣麗塔山法定葡萄酒產區申請，在這次邊界擴張中，他也是反對者之一。

　　結果公布后，維斯·哈根只得接受聯邦政府和酒稅貿易局的決定。他同時還安慰原產區內的其他酒莊：“結果已經確定，我們現在只能求同存異，共同努力，將圣麗塔山打造成一個更好的產區。有人希望加入我們的產區，證明了我們產區有良好的聲譽。我們也相信新來者也會保護好這個產區的名聲。”（文/Xavier）