詹姆斯·薩克林贊譽2015年為不可思議的年份

2016年3月19日，著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）在其個人網站發表關于最近品鑒2015年份酒款的文章，在已經品鑒了100款葡萄酒之后，他表示接下來仍有500到600款的葡萄酒需要品鑒。

在這次品鑒中，除了許多品質卓越的紅葡萄酒讓他印象深刻之外，白葡萄酒的表現也極為優秀，薩克林先生表示這些白葡萄酒風格大膽張揚，口感豐富強勁，果味濃郁迷人，同時還展現出清新活力的氣質。

圖片來源：www.jamessuckling.com

當談及2015年與千禧年以來的年份對比時，他表示：“2015年與2000年以來的年份比較起來十分困難，因為當中的優秀年份在葡萄酒上都展現出了不一樣的特質。而說到2015年份的葡萄酒，它們在口感、單寧和結構上的表現可能不如2010、2009年份，但是與2005年份、2000年份比起來，2015年份的表現則更為優秀。

他還提到，影響年份品質高低的因素有很多，例如2015年許多酒農都開始運用不同的種植技術，這對葡萄的品質有著至關重要的影響。另外降雨量也是值得關注的一點，2015年9月份，波爾多（Bordeaux）地區的幾場大雨幾乎預示了2015年會成為一個讓人感到不可思議的年份。

他總結道：“到目前為止，我所品嘗過的一些2015年份的葡萄酒都已經開始展現出平衡的質感和豐富復雜的風味。在未來的一些年里，這些葡萄酒肯定能為大家帶來更多的驚喜。”（編譯/Johnny）